香蕈别名：香信、香菇。 香蕈的功效与作用：益胃气，托痘疹。①《日用本草》：益气，不饥，治风破血。②《本经逢原》：大益胃气。③《医林纂要》：可托痘毒。④《现代实用中药》：为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治贫血。 用法用量：内服：煎汤，2～3钱。
香蕈来源
为侧耳科植物香蕈的子实体。春、秋、冬季均可收采，采得后除去泥砂杂质，晒干或焙干。
香蕈产地分布
寄生于栗、柯、槲等树干上，通常都用人工培养。浙江、福建、江西、安徽、广西、广东等地均有。
香蕈功效与作用
益胃气，托痘疹。
①《日用本草》：益气，不饥，治风破血。
②《本经逢原》：大益胃气。
③《医林纂要》：可托痘毒。
④《现代实用中药》：为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治贫血。
香蕈用法用量
内服：煎汤，2～3钱。
香蕈性味
甘，平。
香蕈归经
《本草求真》：专入胃。
香蕈药物形态
菌盖径可达10厘米，表面黑褐色，有不规则的裂纹；下面有许多分叉的菌褶。菌柄弯生，白色。盖膜为绵毛状，盖开展后，仅在柄的上部留存毛状的痕迹。
香蕈相关论述
《本草求真》："香蕈，食中佳品，凡菇禀土热毒，惟香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。然此性极滞濡，中虚服之有益，中寒与滞，食之不无滋害。取冬产肉厚，细如钱大者良。"
香蕈注意事项
《随息居饮食谱，："痧痘后、产后、病后忌之。"
香蕈出处
《日用本草》