驴肉别名：驴、漠骊、毛驴。 驴肉的功效与作用：补血，益气。治劳损，风眩，心烦。①《千金·食治》：主风狂，愁忧不乐，能安心气。②《日华子本草》：解心烦，止风狂，酿酒治一切风。③《饮膳正要》：野驴，食之能治风眩。④《纲目》：补血益气，治远年劳损；煮汁空心坎，疗痔引虫。 用法用量：内服：煮食。
驴肉英文
donkeye as food
驴肉来源
为马科动物驴的肉。
驴肉产地分布
生态环境：驴性情较温驯，饲养管理方便，饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食，也吃高粱、大麦、豆类。
资源分布：中国北部地区均有饲养。
驴肉功效与作用
补血，益气。治劳损，风眩，心烦。
①《千金·食治》：主风狂，愁忧不乐，能安心气。
②《日华子本草》：解心烦，止风狂，酿酒治一切风。
③《饮膳正要》：野驴，食之能治风眩。
④《纲目》：补血益气，治远年劳损；煮汁空心坎，疗痔引虫。
驴肉用法用量
内服：煮食。
驴肉性味
味甘、酸、性平
驴肉归经
心；肝经
驴肉药物形态
驴（《说文》），又名：漠骊（《纂文》），毛驴。
体形如马而较小，成横的长方形。头大，眼圆，耳长。面部平直，头颈高扬，颈部较宽厚，鬃毛稀少。四肢粗短，蹄质坚硬。尾基部粗而末梢细。体毛厚而短，有黑色、栗色、灰色3种。颈背部有一条短的深色横纹，嘴部有明显的白色嘴圈。耳廓背面同身色，内面色较浅，尖端几呈黑色。腹部及四肢内侧均为白色。
驴肉相关论述
1.《本草衍义》：驴肉食之动风，脂肥尤甚，屡试屡验，《日华子》以为止风狂，治一切风，未可凭也。
2.《千金·食治》：主风狂，愁忧不乐，能安心气。
3.《日华子本草》：解心烦，止风狂，酿酒治一切风。
4.《饮膳正要》：野驴，食之能治风眩。
5.《本草纲目》：补血益气，治远年劳损；煮汁空心饮，疗痔引虫。
驴肉出处
《千金·食治》
驴肉药方
治风狂，忧愁不乐，安心气：乌驴肉不以多少，切，于豆豉中烂煮熟，入五味，空心食之。（《饮膳正要》驴肉汤）
