小麦别名：来、麳。 小麦的功效与作用：养心，益肾，除热，止渴。治脏躁，烦热，消揭，泄利，痈肿，外伤出血，烫伤。①《别录》：除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。②《本草拾遗》：小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。③《纲目》：陈者煎汤饮，止虚汗；烧存性，油调涂诸疮，汤火 用法用量：内服：小麦煎汤，1～2两；或煮粥。小麦面冷水调服或炒黄温水调服。外用：小麦炒黑研末调敷。小麦面干撒或炒黄调敷。
小麦英文
小麦来源
小麦产地分布
全国各地均有栽培，为我国主要食粮之一。
小麦功效与作用
养心，益肾，除热，止渴。治脏躁，烦热，消揭，泄利，痈肿，外伤出血，烫伤。
①《别录》：除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。
②《本草拾遗》：小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。
③《纲目》：陈者煎汤饮，止虚汗；烧存性，油调涂诸疮，汤火灼伤。小麦面敷痈肿损伤，散血止痛。生食利大肠，水调服止鼻衄、吐血。
④《医林纂要》：除烦，止血，利小便，润肺燥。
⑤《本草再新》：养心，益肾，和血，健脾。
小麦用法用量
内服：小麦煎汤，1～2两；或煮粥。小麦面冷水调服或炒黄温水调服。外用：小麦炒黑研末调敷。小麦面干撒或炒黄调敷。
小麦性味
小麦归经
小麦药物形态
一年生或二年生草本，高60～100厘米。秆直立，通常具6～9节。叶鞘光滑，常较节间为短；叶舌膜质，短小；叶片扁平，长披针形，长15～40厘米，宽8～14毫米，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，长3～10厘米；小穗两侧扁平，长约12毫米，在穗轴上平行排列或近于平行，每小穗具3～9花，仅下部的花结实。小穗节间约1毫米；颖短，革质，第1颖较第2颖为宽，两者背面均具有锐利的脊，有时延伸成芒，具6～9纵脉，外稃膜质，微裂成3齿状，中央的齿常延伸成芒，背面5～9脉，内稃与外稃等长或略短，脊上具鳞毛状的窄翼，翼缘被细毛；雄蕊3枚，花药长1.5～2毫米，丁字着生，花丝细长，子房卵形。颖果矩圆形或近卵形，长约6毫米，浅褐色。花期4～5月。果期5～6月。
本植物的茎叶（小麦苗）、干瘪轻浮的种子（浮小麦）、种皮（小麦麸）亦供药用。各详专条。
小麦临床应用
治疗外科感染：取陈小麦2斤，加水3斤，浸泡3天后捣烂、过滤、去渣，滤液沉淀后取沉淀物晒干，小火炒至焦黄研细。临用时将药粉加醋适量调成糊状，外敷疮疖、丹毒等患处，日2次，已溃者敷疮口四周。据数千例观察，有效率在90％以上。
小麦相关论述
1.《别录》除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。
2.《本草拾遗》：小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。
3.《纲目》：陈者煎汤饮，止虚汗；烧存性，油调涂诸疮，汤火灼伤。小麦面敷痈肿损伤，散血止痛。生食利大肠，水调服止鼻衄、吐血。4、《医林纂要》：除烦，止血，利小便，润肺燥。5、《本草再新》：养心，益肾，和血，健脾。
小麦药理作用
镇痛及抗病毒作用，从小麦中提取的脂多糖（LPSw）静脉注射或灌胃，均可抑制醋酸引起的小鼠扭体反应，有显着的镇痛作用，LPSw可激活巨噬细胞而发挥抗病毒作用，临床上对各种疱疹患者有效。
小麦注意事项
小麦面畏汉椒、萝菔。
小麦出处
小麦药方
①治妇人脏躁，喜悲伤欲哭，数欠伸：甘草三两，小麦一升，大枣十枚。上三味，以水六升，煮取三升，温分三服。亦补脾气。（《金匮要略》甘麦大枣汤）
②治消渴口干：小麦用炊作饭及煮粥食之。（《食医心镜》）
③治滑痢肠胃不固：白面一斤，炒令焦黄，每日空心温水调（服）一匙头。（《饮膳正要》）
④治内损吐血：飞罗面不计多少，微炒过，浓磨细墨一茶脚，调下二钱。（《产乳备要》）
⑤治老人五淋，身热腹满：小麦一升，通草二两。水三升，煮取一升饮之。（《养老奉亲书》）
⑥治妇人乳痈不消：白面半斤，炒令黄色，醋煮为糊，涂于乳上。（《圣惠方》）
⑦治金疮血出不止：生面干敷。（《葡氏经验方》）
⑧治火燎成疮：炒面，入栀子仁末，和油调（涂）之.（《千金方》）
⑨治汤火伤未成疮者：小麦炒黑为度，研为末，腻粉减半，油调涂之。（《经验方》）
