牛血的功效与作用：理血，补中。治便血，血痢，经闭，血虚羸瘦。①《本草蒙筌》：补血枯。②《纲目》：解毒利肠。煮拌醋食，治血痢、便血。③《本经逢原》：能补脾胃诸虚，治便血、血痢，一切病后羸瘦，咸宜食之。④《医林纂要》：破瘀通经，利大小便。 用法用量：内服：煮食。
牛血英文
牛血来源
牛血产地分布
生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。
资源分布：1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
牛血功效与作用
理血，补中。治便血，血痢，经闭，血虚羸瘦。
①《本草蒙筌》：补血枯。
②《纲目》：解毒利肠。煮拌醋食，治血痢、便血。
③《本经逢原》：能补脾胃诸虚，治便血、血痢，一切病后羸瘦，咸宜食之。
④《医林纂要》：破瘀通经，利大小便。
牛血用法用量
内服：煮食。
牛血性味
牛血归经
牛血药物形态
1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
牛血相关论述
1.《本草蒙筌》：补血枯。
2.《纲目》：解毒利肠。煮拌醋食，治血痢、便血。
3.《本经逢原》：能补脾胃诸虚，便血、血痢，一切病后赢瘦，咸宜食之。
4.《医林纂要》：破瘀通经，利大小便。
牛血药理作用
1.促进代谢作用幼牛血清去蛋白后提取物，内含氨基酸、甜酸、源吟、脱氧核音、寡肽及无机成分，能显着提高网状内皮系统功能，增加酶活性，加速细胞的氧化磷酸化反应，促进ATP合成，从而激活细胞呼吸，加速组织再生。其提高氧吸收能力为ATP、辅酶I（Co I）、细胞色素C混合物的2倍。临床应用能改善心、脑的缺血状态，并能防止照射引起的白细胞减少。由小公牛血清制取的血活素也属于同类药物，实验证明对鼠肝、脑、心、肾等匀浆有促进细胞呼吸作用。
