胡葱别名：冻葱、葫葱、冬葱、回回葱。 胡葱的功效与作用：温中，下气。治水肿、胀满、肿毒。①《食疗本草》:主消谷能食，利五脏不足气。②《蜀本草》:疗肿毒。③《开宝本草》:温中消谷，下气杀虫。 用法用量：内服:煎汤，鲜者0.5～1两。外用:捣敷。
胡葱来源
为百合科植物胡葱的鳞茎。3～5月采收。
胡葱产地分布
我国中部、南部有栽培。
胡葱功效与作用
温中，下气。治水肿、胀满、肿毒。
①《食疗本草》:主消谷能食，利五脏不足气。
②《蜀本草》:疗肿毒。
③《开宝本草》:温中消谷，下气杀虫。
胡葱用法用量
内服:煎汤，鲜者0.5～1两。外用:捣敷。
胡葱性味
辛，温。
胡葱药物形态
多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形或圆形，外被赤褐或铜赤色鳞茎皮。冬季生叶，夏季枯萎，叶圆筒形.细长，长可达30余厘米，先端尖，绿色，柔软。花茎中空，伞形花序顶生，总苞片膜质；花被6片；雄蕊6；子房上位，鲜有结果。蒴果。种子黑色。花期3～4月。
胡葱注意事项
①《食疗本草》:"久服之，令人多忘，根发痼疾。又患胡臭、匿齿人不可食，转极甚。亦伤绝血脉气，多食损神，此是熏物耳。"
②《开宝本草》:"损目明。"
胡葱出处
《唐本草》
胡葱药方
治卒身面浮肿，腹胀，小便不利，喘息稍急:赤小豆一升，胡葱十茎（细切），消石一两。以水五升，并葱同煮，令豆熟，候水干，于砂盆中入消石，研如膏。每日空腹.以暖酒调下半匙。（《圣惠方》）
