荷花别名：莲花。 荷花的功效与作用：祛湿，止血。用于跌损呕血，天疱疮。 用法用量：1～1.5钱；外用适量，捣烂敷患处。
荷花来源
本品为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 的大花蕾。6～7月采含苞未放的大花蕾或将开发的花，阴干。
荷花功效与作用
祛湿，止血。用于跌损呕血，天疱疮。
荷花用法用量
1～1.5钱；外用适量，捣烂敷患处。
荷花性味
苦、甘，温。
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炸明湖荷花
瓣洗净，两片夹豆沙馅，拖脆炸糊炸黄即可，蘸食用。脆炸糊由：淀粉200克，面粉300克，吉士粉10克，泡打粉10克。加水调成。主料 豆沙馅150克。配料 明湖荷花瓣20片，脆炸糊。调料 白糖。制作 荷花瓣洗净，两片夹豆沙馅，拖脆炸糊炸黄即可，蘸白糖食用。脆炸糊由：淀粉200克，面粉300克，吉士粉10