荸荠别名：芍、凫茈、葃菇、水芋、乌芋、乌茨、葧脐、黑山棱。 荸荠的功效与作用：清热，化痰，消积。治愠病消渴，黄疸，热淋，痞积，目赤，嚼喉肿痛，赘疣。①《别录》：主消渴，痹热，热中，益气。②孟诜：消风毒，除胸中实热气；可作粉食，明耳目，止渴，消疸黄。③《日华子本草》：开胃下食。④《日用本草》：下五淋，泻胃热。⑤《滇南本 用法用量：内服：煎汤，2～4两；捣汁、浸酒或煅存性研末。外用：烃存性研末撒，或澄粉点目，或生用涂擦。
荸荠英文
荸荠来源
荸荠产地分布
生态环境：栽植于水田中。
资源分布：我国大部分地区有栽培。
荸荠功效与作用
清热，化痰，消积。治愠病消渴，黄疸，热淋，痞积，目赤，嚼喉肿痛，赘疣。
①《别录》：主消渴，痹热，热中，益气。
②孟诜：消风毒，除胸中实热气；可作粉食，明耳目，止渴，消疸黄。
③《日华子本草》：开胃下食。
④《日用本草》：下五淋，泻胃热。
⑤《滇南本草》：治腹中热痰，大肠下血。
⑥《本草汇编》：疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。
⑦《纲目》：主血痢、下血、血崩。
⑧《本经逢原》：治酒客肺胃湿热，声音不清。
⑨《北砚食规》：荸荠粉：清心，开翳。
⑩《本草再新》：清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利藏血。
荸荠用法用量
内服：煎汤，2～4两；捣汁、浸酒或煅存性研末。外用：烃存性研末撒，或澄粉点目，或生用涂擦。
荸荠性味
荸荠归经
荸荠药物形态
多年生水生草本。地下匍匐茎末端膨大成扁圆形球状，直径约4厘米，黑褐色；地上茎圆柱形，高达75厘米，直径约9毫米，丛生，直立，不分枝，中空，具横隔，表面平滑，色绿。叶片退化，叶鞘薄膜质，上部斜截形。穗状花序1个，顶生，直立，线状圆柱形，淡绿色，上部尖锐，基部与茎等粗，长2.5～4厘米，宽2～4毫米；花数朵或多数；鳞片宽倒卵形，螺旋式或覆瓦状排列，背部有细密纵直条纹。刚毛6个。上具倒生钩毛，与小坚果等长或较长；雄蕊2，花丝细长，花药长椭圆形；子房上位，柱头2或3裂，深褐色。小坚果呈双凸镜形，长约2.5毫米。花期秋季。
荸荠化学成分
含荸荠素(puchiin)，细胞分列素即(cytokinin)N-(Δ2-异戊烯基)腺甙[N6-(Δ2-isopentenyl)adenosine]，淀粉，蛋白质，脂肪等。
荸荠性状鉴别
性状鉴别，球茎圆球形，稍扁，大小不等，大者直径可达3cm，下端中央凹陷，上部顶端有数个聚生的嫩芽，外包枯英的鳞片。表面紫褐色或黄褐色，节明显，环状，附残存的黄色膜质鳞叶，有时有小侧芽。质嫩脆，剖面白色，富含淀粉和水分。气微，味甜。以个大、肥嫩者为佳。
荸荠栽培技术
生物学特性，喜温暖气候和潮湿环境。宜选择肥沃、疏松的砂壤土水田栽培，不宜在粘土田栽种。
栽培技术，用球茎繁殖法。6月下旬至7月下旬，按行株距5cm×5cm播种，覆土，经常保持湿润。约20d，苗高20-25cm时，移植于大田，按行株距50cm×35cm栽种，每种苗1析。每蔸种苗1株。
田间管理，移栽前，大田中施厩肥作底肥，生长前期追施2-3次肥，以氮肥为主。11月前大田中保持水深3-5cm，11月将水排干。
荸荠炮制方法
荸荠相关论述
①《纲目》："按王氏《博济方》治五积冷气攻心，变为五膈诸病，金锁丸中用黑三棱，注云即凫茈干者，则所谓消坚之说，盖本于此。"
②《本草新编》："乌芋，切片晒干，入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗人真气，近人未知入药，特表而出之。地栗有家种、野产之分，药用宜野产者为佳。然无野产，即拣家种之老者，切片连皮晒干用之，不特消痞积，更能辟瘴气也。或问，荸荠吴、越人喜啖，而吴、越人最多痞积，似乎荸荠非攻消品也，且其味甘甜带补性。不知荸荠独用则消肾气，有泻无补，与鳖甲、神曲、白术、茯苓、枳壳之类并投，则能健脾去积，有补兼攻，所以单食则无功，同用则有益。"
荸荠药理作用
荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及产气杆菌均有抑制作用。不耐热，不溶于有机溶媒，不被动物炭吸附。用瓦伯氏仪测得，它能抑制大肠杆菌的呼吸达80%(10小时后)。
荸荠注意事项
虚寒及血虚者慎服。
荸荠出处
荸荠药方
1、治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：荸荠汁、梨汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁(或用蔗浆)。临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。(《温病条辨》五汁饮)
2、治黄疸湿热，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次四两。(《泉州本草》)
3、治下痢赤白：取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，于瓶内入好烧酒浸之，黄泥密封收贮。遇有患者，取二枚细嚼，空心用原酒送下。(《唐瑶经验方》)
4、治痞积：荸荠于三伏时以火酒浸晒，每日空腹细嚼七枚，痞积渐消。(《本经逢原》)
5、治腹满胀大：乌芋去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。(《本草经疏》)
6、治大便下血：荸荠捣汁大半钟，好酒半钟，空心温服。(《神秘方》)
7、治妇人血崩：凫茈一岁一个，烧存性，研末；酒服之。(《纲目》)
8、治咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次四两。(《泉州本草》)
9、治小儿口疮：荸荠烧存性，研末掺之。(《简便单方》)
10、治寻常疣：将荸荠掰开，用其白色果肉摩擦疣体，每日三至四次，每次摩至疣体角质层软化，脱掉，微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止。连用七至十天。《中华皮肤科杂志》
