莼别名：茆、屏风、水葵、水芹、露葵、丝莼、瑰莼、马蹄草。 莼的功效与作用：清热，利水，消肿，解毒。治热痢，黄疸，痈肿，疔疮。①《别录》：主消渴，热痹。②陶弘景：补，下气，杂鳢鱼作羹，亦逐水。③《唐本草》：久食大宜人，合鲋鱼为清羹，食之主胃气弱，不下食者至效，又宜老人。④孟诜：和鲫鱼作羹，下气止呕。少食补大小肠虚气 用法用量：内服：煎汤或作羹。外用：捣敷。
莼英文
莼来源
莼产地分布
生态环境：生池塘、河湖或沼泽地。
资源分布：分布江苏、浙江、江西、湖南、四川、云南等地。
莼功效与作用
清热，利水，消肿，解毒。治热痢，黄疸，痈肿，疔疮。
①《别录》：主消渴，热痹。
②陶弘景：补，下气，杂鳢鱼作羹，亦逐水。
③《唐本草》：久食大宜人，合鲋鱼为清羹，食之主胃气弱，不下食者至效，又宜老人。
④孟诜：和鲫鱼作羹，下气止呕。少食补大小肠虚气。
⑤《日华子本草》：治热疸，厚肠胃，安下焦，解百药毒。
⑥《医林纂要》：除烦，解热，消痰。
⑦《本草再新》：疗百毒，清诸疮。
莼用法用量
内服：煎汤或作羹。外用：捣敷。
莼性味
莼归经
莼药物形态
莼菜（陆玑《诗疏》）
多年生草本。根茎横行泥中。茎细，长达1米以上，沉浸水中。叶互生；有细长叶柄，长25～40厘米；叶片浮出水面，卵形至椭圆形盾状，长5～12厘米，全缘，上面绿色，下面带紫色，叶脉放射状，上半部脉有毛，茎及叶被有琼脂样的粘质。花梗自叶腋抽出，梗长约10厘米，有柔毛，露出水面，花径2.5厘米许；萼片、花瓣各3，外形相似，线状，长1厘米；雄蕊12～18，较花被短；心皮4～18个，分立，管状，柱头扁平开展，有长直毛。果实群伴有宿萼，革质；果实卵形，长约8毫米，基部狭窄，顶部有宿存花柱，成喙状。花期6～8月。
莼性状鉴别
性状鉴别 根茎横生。茎细，长达1m以上。叶互生，叶柄细长；叶片卵形至椭圆形，下面暗紫色，叶脉放射状。花梗由叶腋抽出，梗长约10cm，有柔毛。
莼相关论述
①《本草汇言》："莼菜，凉胃疗疽，散热痹之药也。此草性冷而滑，和姜醋作羹食，大清胃火，消酒积，止暑热成痢。但不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。"
②《本经逢原》："莼性味滑，常食发气，令关节急，患痔漏、脚气、积聚，皆不可食，为其寒滑伤津也。《千金方》治热泻呕逆漏气，泽泻汤、麦门冬汤并用之，取其清胃皖之热逆也。"
莼药理作用
其粘质部在动物筛选试验中，认为有某些抗癌作用；对洋葱根的未分化细胞的有丝分裂，莼的提取物有较弱的抑制作用。
莼注意事项
肠胃虚寒者慎服。
莼出处
莼药方
1、治一切痈疽：春夏用茎，冬月用子，就于根侧导取，捣烂敷之。用菜亦可。(《保生余录》)
2、治数种疔疮：马蹄草、大青叶、臭紫草各等分。擂烂，以酒一碗浸之，去滓，温服。(《经验良方》)
