蛤蜊肉别名：海蛤肉、文蛤肉。 蛤蜊肉的功效与作用：润五脏，止消渴，软坚散肿，为营养品，又为利尿药，且有变质软坚之功。治项下瘿瘤（包括淋巴腺肿、甲状腺肿等）：蛤蜊肉经常煮食。肺结核、阴虚盗汗：蛤蜊肉加韭菜（韭黄更好）煮作菜经常食。
蛤蜊肉来源
软体动物门瓣鳃纲帘蛤科文蛤Meretrix meretrix （L.），以肉入药。
蛤蜊肉产地分布
沿海各处。
蛤蜊肉功效与作用
润五脏，止消渴，软坚散肿，为营养品，又为利尿药，且有变质软坚之功。
治项下瘿瘤（包括淋巴腺肿、甲状腺肿等）：蛤蜊肉经常煮食。
肺结核、阴虚盗汗：蛤蜊肉加韭菜（韭黄更好）煮作菜经常食。
蛤蜊肉性味
咸，平。
蛤蜊肉化学成分
鲜文蛤肉含有蛋白质10％，脂肪1.2％，炭水化合物2.5％，还含钙、磷、铁、维生素等。
蛤蜊肉药理作用
文蛤组织液提取物对葡萄球菌有抑制作用。
杂色蛤组织液提取物对艾瘤腹水型、肝癌腹水型和肝癌实体型均有抑制作用。
