银鱼别名：王余、鲙残鱼、银条鱼、。 银鱼的功效与作用：补虚，健胃，益肺，利水。①《日用本草》：宽中健胃，合生姜作羹佳。②姚可成《食物本草》：利水，润肺，止咳。③《医林纂要》：补肺清金，滋阴，补虚劳。④《随息居饮食谱》：养胃阴，和经脉。 用法用量：内服：煎汤，30-90g。
银鱼英文
Noodlefish
银鱼来源
为银鱼科动物银鱼的全体。
银鱼产地分布
主要分布于江苏太湖及沿长中下游的许多湖泊内。
银鱼功效与作用
补虚，健胃，益肺，利水。
①《日用本草》：宽中健胃，合生姜作羹佳。
②姚可成《食物本草》：利水，润肺，止咳。
③《医林纂要》：补肺清金，滋阴，补虚劳。
④《随息居饮食谱》：养胃阴，和经脉。
银鱼用法用量
内服：煎汤，30-90g。
银鱼性味
味甘、性平
银鱼归经
脾；胃；肺经
银鱼药物形态
体细长，近圆简形，后段略侧扁，体长约12厘米。头部极扁平。眼大；口亦大，吻长而尖，呈三角形。上下颌等长；前上颌骨、上颌骨、下颁骨和口盖上都生有一排细齿，下颌骨前部具犬齿1对。下颌前端没有联合前骨，但具一肉质突起。背鳍Ⅱ11～13，略在体后3/4处。胸鳍8～9，肌肉基不显着。臀鳍Ⅲ23～28，与背鳍相对；雄鱼臀鳍基部两侧各有一行大鳞，一般为18～21个。背鳍和尾鳍中央有一透明小脂鳍。体柔软无鳞，全身透明，死后体呈乳白色。体侧各有一排黑点，腹面自胸部起经腹部至臀鳍前有2行平行的小黑点，沿臀鳍基左右分开，后端合而为一，直达尾基。此外，在尾鳍、胸鳍第一鳍条上也散布小黑点。
生活于近海，具有海洋至江河洄游的习性。
银鱼化学成分
食部100g含：水分89g，蛋白质8.2g，脂肪0.3g，碳水化物1.4g，灰分1.0g；钙258mg，磷102mg，铁0.5mg，硫胺素0.01mg，核黄素0.05mg，尼克酸0.2mg。
银鱼注意事项
姚可成《食物本草》：“水晶鱼，不可多食，动湿生疮。”
银鱼出处
《纲目》
