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雪猪肉

[Xuě Zhū Ròu]

雪猪肉别名:大旱癞、土拨鼠。 雪猪肉的功效与作用:治风湿痹痛,脚膝肿痛,痔瘘。①《本草拾遗》:主野鸡瘘疮。②《四川中药志》:治湿热身痒,风湿痹痛,脚膝肿痛。 用法用量:内服:煮食或煎汤,4~8两。

雪猪肉图片

雪猪肉英文

Marmot as food

雪猪肉来源

为松鼠科动物喜马拉雅旱獭的肉。捕杀后,剃去皮毛,除去内脏,取肉鲜用,或用竹片撑开风干。

雪猪肉产地分布

生态环境:1.栖息于海拔2800-5000m的高山草甸草原带。洞穴居,群栖。白天活动,冬眠。主食草本植物和灌木的嫩枝、叶等。

2.栖息于海拔2500-3500m的草原、草甸。喜潮湿。洞穴居。洞口有土丘即旱獭丘。以植物为食。

3.栖息于地热起伏,草原与荒漠相交的边缘地区。群居。洞穴多筑在高地或坡地上,洞口外有土丘。以草根、种子为食。

4.本种以为亚高山草原地带代表种之一。栖息于高山草甸、草原牧草茂密丛生处。洞穴居,亦喜群居。洞口附近有黄形的旱獭丘。主要以莎草科、禾本科植物为食。

资源分布:1.分布于甘肃、青海、四川、云南、西藏等地。

2.仅分布于新疆北部。

3.分布于内蒙古东部及新疆北部。

4.分布于新疆西部和南部。

雪猪肉功效与作用

治风湿痹痛,脚膝肿痛,痔瘘。

①《本草拾遗》:主野鸡瘘疮。

②《四川中药志》:治湿热身痒,风湿痹痛,脚膝肿痛。

雪猪肉用法用量

内服:煮食或煎汤,4~8两。

雪猪肉性味

味甘、咸、性平

雪猪肉归经

肾;大肠经

雪猪肉图片

雪猪肉药物形态

1.喜马拉雅旱獭,大型的地栖松鼠类。体长46-58cm,体重3-6kg。颈粗短。耳熟短圆。尾扁平而短,长约13cm,不超过后足长的2倍。四肢粗壮,前足拇趾退化,爪很小,其余4趾,爪长而弯曲,后足趾爪较短。吻侧毛淡棕色,有黑色须。鼻背具黑色或黑褐色斑。眼眶上缘有明显的黑色条纹。头顶黑色与棕色相混,两侧至耳基淡黄色。背面褐色与不规则黑纹相混,针毛中段苍白色,尖端黑色。喉、胸、腹部及四肢均为淡黄色,底毛全为灰黑色。臀部呈深棕黄色。尾毛与体色相似,唯尖部黑色。幼体较成体色淡。

2.灰旱獭,大小、形态与喜马拉雅旱獭相似,但腹面色调深浓,呈深棕黄色或圭棕色。体长46-54cm,重4-6kg。耳短小。足爪粗短。尾较短,13-15cm,不及体长1/3。体背淡黄色或沙黄色,间杂黑色或褐黑色。吻、颊、耳下深棕褐色。耳沙黄色。尾与体色相似,但尾端黑褐色。

3.草原草獭,体形小,长约36-49cm,重3-4kg。尾长11-12cm,约为后足长的2倍。体背淡褐色或浅锈色,间杂淡白色,绝无黑褐色。额、头顶纯褐色。耳浅橙黄色。腹面棕褐色,毛基暗褐色。尾深褐色,尾端锈褐色。

4.长尾旱獭,噗大型旱獭。体长47-50cm,重4-5kg。尾较长,18.5-22cm,明显超过后足长的2倍。耳甚小,几不显露。毛被长而厚密。通体橙黄以或赭黄色,背毛毛端常染有深褐色。腹色与背色近似,但棕色较深,背腹间无明显分界。尾端黑色或赭褐色。

雪猪肉性状鉴别

性状鉴别,鲜肉质嫩、细致,肥厚多脂。风干者多为干燥的整块。

雪猪肉注意事项

《饮膳正要》:“多食难克化,微动气。”

雪猪肉出处

《四川中药志》

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