一直以来，开心果都作为一种可口零食为大家所喜爱，但其实它也含有丰富的养分。
日前，美国加洲开心果协会公布了一组数据，按照人体每天所需养分的份量，50颗开心果提供超过人体每日需求量的10%，其中包括食用纤维、维生素B6，维生素B1、磷和铜。这50颗开心果含的食用纤维，比半杯椰菜或所含的更多；脂肪含量为13克，其中饱和脂肪含量仅为1.5克。科学家则认为，每天食用约75颗开心果，作为低饱和脂肪和低胆固醇含量膳食的一部分，将可能降低发生心脏病的机率。同时，开心果中还含有大量的抗氧化叶黄素，对保护眼睛健康有益。
开心果和、及是全球最受欢迎的4种坚食品，其中，开心果因其营养丰富、味道可口和吃法多样化而倍受欢迎，仅2005年中国就进口了4万吨开心果。不过，要让开心果保持新鲜，买回家后的存储方式也很重要。首先要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里，或放在冰箱里长期保存；去壳后的开心果要保持脆性，就要烘烤10至15分钟。凡是放在大型容器里的开心果都要定期摇晃以保证新鲜。
祖国医学认为，舌通过经络直接或间接系许多脏腑的精气上营使之灵活，所以脏腑的病变，往往能从舌象上反映出来。观察舌质和舌苔是中医诊断的主要方法手段之一。家长如果能经常观察孩子舌苔的变化，及时调整饮食，就可以防患于未然。正常小儿的舌象应该是舌体柔软、活动自如，颜色淡红，舌面有干湿适中的薄苔。一旦患病，舌质
薏米是一种在日常生活中很常见的食材，能够煮汤也能够泡茶。薏米有着很好的祛湿效果，非常适合体内湿气重的朋友食用，那么薏米怎么吃最除湿呢? 薏米怎么吃最除湿 1、枇杷叶薏米粥 食材：枇杷60克，枇杷叶10克，薏米500克 做法：先将枇杷洗干净去核，并且将枇杷叶切成碎
海洋之中物产丰富，其中不乏我们男子汉的补品，出鱼虾之外，还参与蚝均可成为滋补的一分子。但请注意，蚝中含有丰富的胆固醇，者慎用。【材料】适量，梗米或100克。【制法】将浸透，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。【功用】补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、、肾虚等有疗效。炖花胶【材料】10克
菜肴加进中药材究竟补啥冬至一到，天气转冷，沪上不少饭店、宾馆纷纷开始推出药膳招牌菜。有的在火锅内加入活血驱寒的中药，名曰：补益火锅；有的在煲汤里、热炒中加进名贵药材，号称宫廷药膳。昨晚5时许，记者走进同济大学附近一家大酒家，底楼大堂旺盛。听预先订座的消费者说，他们是冲着这里的药膳来的。走到现烧现卖的
大多数父母都会关心宝宝是否会缺乏某些微量元素，以便给宝宝及时补充，以免让宝宝出现一些不适症状，就比如宝宝缺钙可能会影响生长发育，那么婴儿缺钙怎么补呢? 婴儿缺钙怎么补 1、脆骨红枣汤 食材：猪脆骨200克，红枣20个 做法：先将处理好的脆骨放入锅中加入
