柚子 属科植物。一名文旦。中国南方广东、广西等省普遍栽培。果大皮厚肉多，肉可生食。未熟果皮名广桔红或化桔皮及核、果都作药用。
性味 果：酸、寒、无毒。
成分 皮含挥发油。
功用 下气快膈化痰。是芳香健胃、消食、化。适用于，，，痰多等症。
[老年气喘]
柚子1个取皮，削去内层白髓，切碎，放于有盖碗中，加适量(或)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各以一匙，冲入少许热内服。
[寒冷，]
袖子一个(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)放于锅中，加入黄酒、适量，蒸至烂熟，1―2日吃完。
[发黄、发落(包括)]
袖子核15克，开水浸泡，一日2―3次涂拭患部。
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重500～1000克的红心文旦一个，去瓤加120克，120克，加水煎2～3小时，去渣，分三天服完，连服九天，经治8例，4例痊愈。(浙江舟山资料)。
[的腿]
文旦皮1个，水2500毫升，煮汤熏洗。
柚子在中国食疗水果中记载由来已久，梁代著名医家陶弘景在其所著的《神农本草经集注》已经开始称“柚子”了，此外柚子尚有胡柑、臭橙、、文旦等不一而足的繁多别名。在众多的秋令水果中，柚子可算是冠军了。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，所以也有“果罐头”之称。柚子外形浑圆，
不知从何时起，各大超市悄然出现了一种韩国进口的柚子茶，说是韩国人用柚子和配成的养生饮品。不仅口感好、营养丰富，还有行气、消食、除痰等功效。其实，不只是韩国，在我国南方，很早就有配制柚子茶的习惯，老百姓认为食用它可以去除肠胃中的恶气，解酒毒，治疗饮酒后不思饮食、，还能化痰止咳。对于这种说法，中国中医科
时下，正是吃柚子的大好时节。柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对、、等疾病有辅助治疗作用，对者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙
