富含维生素C与酸,前者具有美容作用,后者则具有消除的作用,还可以促进通便,并且可以降低胆固醇,预防。
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防和动脉的食品。研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使发生逆转。
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
然而,橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚者,最好少吃,不然会出现、、咽喉干痛、大结等症状。