彭艮亭,男,(1915一)湖北省武汉市中医医院主任药师、中药炮制专家。中医学徒出身,1928年进入武昌刘有余堂做学徒,从事中药行业历七十余年,见证了一个世纪来中药行业的发展变迁。擅长于中药炮制的传统的加工方法,对传统的炮制方法有创新技术特长,对很多药物的炮制尤其独到之处,如:油砂炒杜仲,受热均匀,白丝容易折断,减少损耗,增加成品率;灯芯制滴乳香改用稻谷壳炮制,稻谷壳的吸油性很强,使乳香黄色光亮泡松,质量非常优美。对传统的制剂(膏丹丸散)的加工技术有独到之处,对某些关键工艺有独特之处,对中药鉴别的传、统鉴别经验丰富,功底很深。继承人张义金、张南方,现均在武汉市中医医院工作。