炒鳝丝对眼睛有养护作用，有助于维持正常视力，预防眼病，常食此菜对眼睛保健有很好的作用。
胡富含素，还含有铁、钙、磷、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C等。对眼睛有保护作用，可防治症、病。除含蛋白质、脂肪、维生素A、铁、磷外，还含有丰富的维生素B1，对眼睛有养护作用，有助于维持正常视力，预防眼病，常食此菜对眼睛保健有很好的作用。
原料：200克，胡萝卜300克，植物油30毫升，盐、酱油、醋各适量。
制作方法：鳝鱼洗净，切成细丝。胡萝卜去根洗净，切丝。锅上火，放入植物油烧热，倒入鳝鱼丝、胡萝卜丝翻炒，加入盐、酱油、醋炒熟，出锅装盘即成。
特点：色艳，味鲜，微酸。
有很高的保健功效，可降脂、降糖、降血压，能增强人体免疫力，延缓衰老，防癌抑癌，养颜美容。最为重要的是，β-胡素经小肠吸收转化成的维生素A，又称视黄醇或抗病因子，可促进眼内感光色素的形成，对维持正常视觉功能具有重要作用。若维生素A不足，可影响暗适应能力，严重时可导致症。常食，可预防夜盲症、视力减退及近
黄瓜、西红柿、胡萝卜等都是很常见的食物，它们的味道甘甜，且具有很好的养生效果，一直深受广大群众的喜爱，但黄瓜和西红柿能一起吃吗?黄瓜和胡萝卜能一起吃吗? 1、黄瓜和西红柿能一起吃吗 黄花和西红柿一般不建议同时进食。西红柿含有丰富的维生素C、维生素E等，具有润肠通便、美
瘦身吃法：每天早上空腹将连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标胡瘦身亮点1．含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。2．含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。3．不
黄豆能够加工制作成豆浆饮用，也可以制作成黄豆糕引用，并且日常食用黄豆对身体是有很多好处的，但黄豆存在同食禁忌吗?黄豆能和鸡蛋一起吃吗?或黄豆能和胡萝卜一起吃吗? 1、黄豆能和鸡蛋一起吃吗 正常情况下，鸡蛋和黄豆是可以同时吃的。但由于黄豆含有大量的植物蛋白，而鸡蛋又含有
熬夜一族要多吃、、等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、等动物性食品。熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样自我保健呢？熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营
