豌豆、黄豆都是比较常见的豆类果实,两者含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物,能够为身体补充多种所需的微量元素,但豌豆和黄豆哪个蛋白含量高呢?豌豆蛋白和大豆蛋白哪个好?
1、豌豆和黄豆哪个蛋白含量高
豌豆和黄豆所含有的蛋白质都是植物蛋白,每100g豌豆蛋白质含量大约为20克;每100g黄豆蛋白质含量大约为35.1克。因此,同等重量的豌豆和黄豆相比,黄豆的蛋白质含量更高。
2、豌豆蛋白和大豆蛋白哪个好
豌豆蛋白和大豆蛋白各有各的好。大豆蛋白具有饱腹感强、预防血栓形成、降低胆固醇、补充雌激素的作用,而豌豆蛋白具有减肥瘦身、抗氧化的作用,大家可根据自身需求选择性进食。
3、对黄豆过敏能吃豌豆吗
对黄豆过敏能否进食豌豆,取决于个人的具体情况。如果是对蛋白质过敏,那么就要尽量避免进食。但如果是对黄豆中的其它营养成分过敏,则建议进行过敏原检查后,再决定是否进食豌豆。
4、豌豆和黄豆能一起吃吗
豌豆和黄豆能一起吃。两者从食物的营养价值方面来说,并没有冲突的成分,但豌豆和黄豆都属于豆类,不能够大量进食,以免诱发腹胀、腹痛等不适。
结语:豌豆和黄豆哪个蛋白含量高?同等重量的豌豆和黄豆相比,黄豆的蛋白质含量更好。正常情况下,每100g豌豆蛋白质含量大约为20克;每100g黄豆蛋白质含量大约为35.1克。