豌豆的营养价值非常高，对人体的补益效果也非常明显，日常可用来清炒、清蒸或煲汤食用，那么豌豆怎么做最有营养呢?下面就简单介绍四种健脾养胃的豌豆食谱。
豌豆怎么做最有营养
1、豌豆山药小米粥
食材：新鲜豌豆、山药、小米
做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮半小时。
功效：具有健脾养胃、促进消化的功效，可有效改善脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不佳、腹胀、腹痛等症。
2、豌豆大骨汤
食材：新鲜豌豆、大骨、葱姜蒜等
做法：所有食材处理干净后，放入砂锅中，焖煮一小时。
功效：具有强身健体、抗癌防癌、提高免疫力的作用，可为身体补充大量蛋白质，有效提高肌肉的稳定性。
3、豌豆南瓜粥
食材：新鲜豌豆、南瓜、粳米等
做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮四十分钟。
功效：具有抗菌消炎、增强新陈代谢、防癌抗癌的作用，且富含维生素C、膳食纤维等，能够有效预防以及改善便秘症状。
4、豌豆胡萝卜排骨汤
食材：新鲜豌豆、胡萝卜、排骨、葱姜蒜等。
做法：所有食材处理干净后，放入高压锅中，慢炖一小时。
功效：具有增强免疫力、提高抗病毒能力、促进消化的作用，能够为身体补充多种营养元素，有效预防胃肠道不适症。
结语：豌豆怎么做最有营养?健脾养胃的豌豆食谱有很多，如豌豆山药小米粥、豌豆大骨汤、豌豆南瓜粥、豌豆胡萝卜排骨汤等，大家可根据个人口味搭配其它食材烹饪。
