人参果是一种营养价值丰富、滋补功效强大的水果，但它的鲜果保存时间相对较短，很多人会将其晾晒成干人参果来食用，那么干人参果怎么吃营养价值最高呢?
干人参果怎么吃
1、人参果干炖鸡
材料：人参果干、土鸡
做法：土鸡洗净斩件，焯水后与泡发的人参果干一同炖煮1小时即可。
功效：人参果干炖鸡中不仅含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素，还能够为人体补充大量的蛋白质、氨基酸和胶原蛋白，非常有益于人体健康。
2、人参果干小米粥
材料：人参果干、小米
做法：人参果干泡发后加入适量清水，与小米一同炖煮至粘稠即可。
功效：人参果干小米粥性质温和、口感绵软，易于消化吸收，不会对胃肠道造成过大的刺激，对于胃肠道功能较为虚弱的人群而言，能够保证营养被充分地吸收和利用。
3、人参果干莲子羹
材料：人参果干、莲子
做法：人参果干泡发后与莲子一同炖煮至软烂即可。
功效：人参果干莲子羹具有清热降火、美容养颜的功效，其中含有大量的维生素、蛋白质、矿物质和膳食纤维，有助于促进人体新陈代谢，加速代谢废物排出。
结语：干人参果怎么吃营养价值最高?可以将人参果制成人参果干炖鸡、人参果干小米粥、人参果干莲子羹等食物来食用，从而充分发挥人参果干的功效和作用，有益于人体健康。
