下面教大家制作一道家常拿手菜――老北京焦熘丸子，做法非常简单，而且口味浓厚，下饭又营养。
主料：馅400克，水发2朵，1个，红彩椒1个，油适量。
调料：、小葱、姜、料酒、粉、醋、酱油、水淀粉、、鸡精、盐各适量。
做法：水发撕小朵，红彩椒切成菱形块，去皮拍碎，香菜切段，葱、姜切末；馅中放入葱末、姜末、料酒、盐、粉、荸荠碎，将猪肉馅沿一个方向打上劲儿；把肉馅揉成均匀大小的小肉丸子；热锅内放油五成热时放入小丸子，将炸好的丸子先捞出备用；另取锅，锅内倒入油，煸香葱、姜，放入红彩椒块、木耳煸炒，葱、姜、酱油、醋、胡椒粉、盐、白糖、鸡精、水淀粉调成芡汁，将其倒入锅内炒匀；锅内倒油将刚才炸好的丸子再复炸一下，炸好的丸子沥干，捞出放入刚才炒的芡汁中，炒匀出锅，撒上香菜末即可食用。
提示
焦熘小丸子吃的就是外焦里嫩的劲儿，外面的壳经过两次复炸，又焦又酥，里面的馅变得松脆无比，浓郁的汁浇在上面，如果配上一碗白饭，非常享受!
糊有养血润肠，养发通便的功效，可滋养身体，提供热量，故经常被当作早餐或宵夜食用。时下正值冬季，又到零食一族“抱窝”的季节。不少人热衷于购买一大堆零食，在家里看电视或上网时享用，其中，主要成分为中药的零食被认为既解了嘴馋又补了身。其一，含中药的零食毕竟以追求口感和美味为主，其在加工炮制未必以有利于发挥
，民间多称黑小豆和马科豆，其味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种，营养丰富。黑豆具有祛风除热、调中下气、、补肾养血之功能。黑豆既能补身，又能去疾，药食皆宜。黑豆的调补服法有两种，一种是煮料豆法，即与他药同煮;一种是单服法。明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载“煮料豆药方：老人
糖，苦中一点甜，南方孩子们逢年过节时盼望的一种小零食。洁白的被包裹在厚厚的一层糖霜中，入，收口微苦，回味悠长。糖莲子好吃更有好功效，中国中医科学院望京医院内科医生马英明说：“上升的人可常吃糖莲子。莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等作用。尤其是夏天，人们生活不规律，在饮食上毫无节制，导致
吃缓解肌肉疼痛。最新研究发现，可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。现在正是吃樱桃的大好时节。它是营养学家公认的超级水果。吃樱桃缓解肌肉疼痛。最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝
中医建议，每天坚持吃三个、四个桂圆、五颗对保健身体、抗衰老大有裨益。三个核桃：健脑润肺抗衰老核桃的药用价值很高，小孩吃核桃补脑；中青年人吃核桃能缓解大脑，减轻压力；老年人吃能抗衰老。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有防治的功效。此外，核桃中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，铬有促进胆固醇代谢和保
