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蒲公英的三大食疗方,新鲜的蒲公英怎么吃

蒲公英属于药食两用的食物,最常被用来泡水代茶饮,具有清火降热的功效。那么新鲜的蒲公英怎么吃呢?下面就简单介绍蒲公英的三大食疗方。

新鲜的蒲公英怎么吃

1、凉拌蒲公英

蒲公英的三大食疗方,新鲜的蒲公英怎么吃

食材:新鲜蒲公英、少许食用盐、生抽、蒜、香醋、香油

做法:新鲜蒲公英焯水,切段,根据个人口味加入少许调味品搅拌均匀即可食用。

功效:具有清热解毒、消肿散结、利湿退黄的功效,可有效缓解阴虚火旺所致的尿痛、尿黄等症。

2、蒲公英煎鸡蛋

食材:蒲公英、鸡蛋、少许食用油、食用盐

做法:新鲜蒲公英焯水,切碎,打入鸡蛋搅拌均匀,锅中放入少许食用油,加热,倒入蛋液煎熟即可食用。

功效:具有滋阴润燥、养血发胎的作用,可有效缓解风热所致的烦躁不安、咽喉肿痛、胎动不安等症。

3、蒲公英猪肉馅饺子

蒲公英的三大食疗方,新鲜的蒲公英怎么吃

食材:蒲公英、五花肉、少许调味品、饺子皮

做法:新鲜蒲公英焯水,与五花肉剁成馅,加入少许调味品调味,包成饺子,大火煮熟即可。

功效:具有清热解毒、去火消炎、利尿止泻的作用,能够为身体补充日常所需的能量。

结语:新鲜的蒲公英怎么吃?新鲜蒲公英可用来凉拌、煎鸡蛋,或者是剁成饺子馅包饺子等,但要注意的是蒲公英性凉,建议肠胃寒湿的人群不要过多食用,以免发生肠胃不适。

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