马齿苋是一种很常见的野菜，其含有大量的维生素、膳食纤维，具有降压、降脂的作用，而且有助于预防以及缓解便秘症状，那么马齿苋怎么吃治便秘呢?下面就简单为大家介绍几种食疗方法。
马齿苋怎么吃治便秘
1、清炒马齿苋
食材：新鲜马齿苋、少许食用油、蒜、食用盐
做法：新鲜马齿苋清水洗净后，沥水。锅中放入少许食用油，加热后放入准备好的马齿苋翻炒，再加入准备好的大蒜末、食用盐，翻炒均匀即可。
功效：具有清热消炎、利尿消肿的功效，对糖尿病的治疗有一定的辅助作用。
2、马齿苋木耳瘦肉汤
食材：新鲜马齿苋、黑木耳、猪瘦肉、少许食用盐
做法：新鲜马齿苋清水洗净后，沥水。黑木耳和猪瘦肉清洗干净，猪肉切丝。锅中放水，大火煮沸，放入准备好的木耳、猪瘦肉丝，焖煮六分钟左右，加入准备好的马齿苋，继续焖煮五分钟左右，最后加入少许食用盐调味即可。
功效：具有清热利湿、通气下水、解热除烦的作用，可在一定程度上缓解大便干燥、排便困难的现象。
3、凉拌马齿苋
食材：新鲜马齿苋、食用油、蒜、生抽等。
做法：新鲜马齿苋清水洗净后，放入沸水中煮六分钟左右，捞出放在碗中晾凉，加入蒜、生抽、食用油等调味品，拌匀即可。
功效：具有清热解毒、凉血止血的作用，可有效缓解上火所引起的便秘现象。
结语：马齿苋怎么吃治便秘?马齿苋用来清炒、凉拌或煮汤，都可达到治疗便秘的作用，但发生便秘后，除了要尽量多食用富含膳食纤维的食物，还要注意饮水以及增加运动。
