干桂圆是由龙眼工制作而成,也是属于温补类的果干,其可单独食用,也可与其它食物搭配食用,那么干桂圆可以什么食物搭配呢?干桂圆和什么搭配最佳呢?
干桂圆和什么搭配最佳
1、桂圆红枣茶
搭配食材:干红枣、干桂圆、适量的冰糖、蜂蜜、水
做法:干红枣洗净、去核、对半切开;干桂圆去皮、去核备用。煮锅中加入适量的清水煮沸,放入红枣、桂圆大火煮沸,改小火闷煮20分钟左右,加入适量的冰糖,煮至冰糖融化后关火,盛出放置温热,加入适量冰糖饮用。
功效:补血养气、健脑益智。女性宫寒者可以多饮用,有助于改善痛经、月经量少等症状,但孕产妇不可以多食。
2、桂圆银耳汤
搭配食材:干桂圆、银耳、冰糖、适量红枣
做法:干红枣洗净、去核;银耳温水泡发;干桂圆去皮、去核备用。泡发后的银耳去蒂,撕成小块放入砂锅中,再倒入适量的清水淹没银耳,大火煮沸后转至小火,闷煮30分钟后放入切好的红枣、适量冰糖,再闷煮30分钟左右关火即可。
功效:健脾养心、补气益血、滋阴润燥,可有效缓解气血两虚所引起的失眠多梦,健忘等症状。心烦意乱、口干舌燥者食用也可达到平心静气、滋阴润燥的目的。而且长期吃桂圆银耳汤还能延缓衰老,起到美容养颜的功效。
3、桂圆菊花茶
搭配食材:干桂圆、胎菊、枸杞
做法:干桂圆洗净、去皮备用。胎菊、枸杞放入杯中,热水冲烫两遍,再放入龙眼肉一起热水冲泡,防放置温热即可饮用。喜甜食者还可放入适量蜂蜜以增加甜味。
功效:健脾开胃、补气养血、养阴清热。阴虚体质的人以及肝火旺盛的人都可以适量饮用,但桂圆要注意剂量,避免过多食用引起上火等症状。
4、桂圆鸡蛋
搭配食材:桂圆、鸡蛋、适量红糖,红枣
做法:干桂圆洗净、去皮、去核;鸡蛋清水煮熟后剥皮;红枣洗净、去核备用。锅中放入适量的清水煮沸,加入桂圆肉、红枣煮沸,再加入剥皮的鸡蛋、适量的红糖闷煮20分钟左右,也可以将红枣、桂圆肉等煮熟后直接打入鸡蛋闷煮20分钟,最后加入红糖调味即可食用。
功效:补气益血。体质阳虚者以及贫血的人可以食用,可有效改善痛经,以及气血不足所引起的四肢冰凉、手脚不温等症状。
结语:干桂圆和什么搭配最佳?干桂圆与不同的食物搭配时,具有不同的功效,但其与温补类的食物搭配时,效果是最好的,比如红枣、枸杞等,能够更大程度上增加它的功效,体质阳虚的人可以多饮用或食用这类食物。