胶原蛋白在猪皮、猪蹄、鱼皮、鸡爪、鸡皮、海参等食物当中的含量是比较丰富的，但胶原蛋白是一种大分子的蛋白质，它不能被我们的身体直接吸收利用，而是要先在我胃肠道当中被转化为小分子的氨基酸，然后重新被我们的细胞合成为胶原蛋白。食物中的胶原蛋白的利用率是比较低的。
如果想要提高食物当中胶原蛋白的利用率，就要在烹饪过程当中多下一些功夫。比如说将胶原蛋白比较丰富的食物低温长时间烹煮，这样可以促进部分胶原蛋白水解，它的吸收率就会高一点。同时在吃胶原蛋白比较丰富的食物时，可以搭配一些维生素比较丰富的食物，比如西红柿、胡萝卜、苹果等。这样可以促进胶原蛋白的吸收以及合成，因为维生素C是参与胶原蛋白的合成过程的。
老年性症是一种慢性进行性精神衰退疾病，好发于65岁以上的老人。病发初时表现为记忆力减退，此后慢慢发展为智能活动（包括记忆、计算、判断等）能力的全面减退，严重时生活能力会下降，甚至不能自理。医学研究者认为：老年性痴呆症的起因，主要是由于、脑血管障碍或梗塞引起的脑组织萎缩；在治疗方面尚无有效的药物，关键
我们的肺部经常会沉积较多的垃圾，比如空气中的灰尘、粉尘颗粒以及微生物等。如果肺部的自净能力下降，这些物质会引起肺部的损伤。因此我们一定要提高肺部的功能，下面介绍保护肺部的十种食物。 1、白萝卜 白萝卜具有消炎排毒的功效，经常吃白萝卜，不仅可以保护肺部，还能促进体内毒素的排出，增
病人在日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物。?(1)：俗称莜麦，含蛋白质15%、脂肪9%，列粮食榜首。且富含亚油酸、燕麦胶和可溶性纤维，常食可降低胆固醇，可使过高血糖下降。是老年人、冠心病患者的优良食品。?(2)：具有抗的作用，脂肪中亚油酸含量高达60%以上，还有卵磷脂和维
在怀孕初期，也是胎儿生长发育的重要时期，此时胚胎的各胚层逐渐分化，形成各组织的雏形。孕妇的饮食为胎儿的发育提供营养，那么怀孕初期吃什么对胎儿发育好呢？ 怀孕初期吃什么对胎儿发育好 1、肉类 在怀孕初期多吃一些瘦肉有助于胎儿的发育，比如鸡肉、羊肉和牛肉，这些肉类
食物不仅为我们提供营养物质，满足身体的基本需要，很多食物还具有特殊的养生保健价值。随着肾虚现象越来越普遍，许多人开始关注可以补肾壮阳的食品，那么究竟哪些食物最补肾壮阳，怎么吃才能取得良好的补肾效果呢，这里面可有不少讲究。 1、可以补肾壮阳的食品 首先，许多食物都具有补
