反式脂肪酸的危害主要有3点：
第一，反式脂肪酸容易沉积于血管壁，导致血脂升高，诱发心血管疾病的风险。比如血栓和冠心病等。反式脂肪酸摄入越多，心肌梗死的风险越高。
第二，反式脂肪酸容易诱发肥胖，目前也有很多研究表明，反式脂肪酸可能增加糖尿病的发生风险。
第三，反式脂肪酸对神经系统有一定的影响，可能损害记忆力，诱发记忆衰退。
反式脂肪酸主要是来自于氢化植物油、人造奶油和人造黄油等。反式脂肪酸在蛋糕、奶油夹心饼干、起酥面包、油酥饼、蛋黄派、薯片等各种包装食品中含量比较多，在炸薯条、炸鱼和油条等油炸食品中的含量也比较多。
很多有胃病和反流性食管炎的人都会遇到烧心、反酸的问题，健康人饮食不当、精神紧张时也可能会遇到这种情况。胃部灼热时，往往说明胃酸分泌过多，那么胃烧灼吃什么立马缓解呢? 胃烧灼吃什么立马缓解 1、碱性食物 胃酸分泌过多时，可以少量吃一些碱性食物来中和胃酸，比如苏打
锌能够增强人体免疫力、促进伤口痊愈、增进食欲、促进人体生长发育。缺锌会导致人体出现一系列的不适症状，需要在日常饮食方面进行调理。那么含锌高的食物有哪些呢? 含锌高的食物有哪些 1、瘦牛肉 瘦牛肉中的锌含量是比较高的，缺锌的人群往往会出现食欲不振、疲乏无力等表现
经期小腹疼痛是很多女性非常困扰的问题，痛经严重的人群甚至会影响正常的工作和生活。痛经可以通过饮食调理来缓解，那么长期吃什么可以调理痛经呢? 长期吃什么可以调理痛经 1、红枣 红枣被誉为天然维生素丸，它不仅含有丰富的维生素、矿物质和人体活动所需的营养物质，还具有
现在都提倡母乳喂养，而哺乳期的妈妈经常会因为身体虚弱而导致自身的奶水不足。奶水不足的情况是可以通过食疗的方法来改善的，那么催奶的食物有哪些呢? 催奶的食物有哪些 1、茭白 茭白中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，能够补充哺乳期女性身体需要的营养，除了补充营养之外茭白
随着生活水平的提高，很多人顿顿不离大鱼大肉，人们的身体也出现了很多问题，比如高血压、高血脂和高胆固醇。高血脂患者常常通过药物来缓解症状，其实有一些食物也可以缓解症状，下面给大家介绍降血脂最有效的5种食物。 1、大蒜 大蒜里面含有一种硫化丙烯的物质，这种物质可以降低胆固
