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可口的泡菜豆腐汤
选肥瘦相间的五花肉买回来，把它切成薄薄的小片，鲜嫩的切成块。辣也要切成块。一小把，洗干净，挤出水，切成条。一向喜欢，炒或者凉拌，有时也会拿它和泡菜放在一起，做一道简单可口的汤。选肥瘦相间的五花肉买回来
蛤肉豆腐介绍
将蛤肉用盐水洗净，沥干水；切丁；泡水后洗净，去杂质；洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、快炒，继而放入煮2分钟，勾淀粉芡，加段、，轻轻搅匀，煮沸即可。主料：豆腐250克。配料
豆腐吃多了伤肾
是许多人推崇的健康食品。它是以、青豆、为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。及豆制品的蛋白质含量比更高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需
豆腐扁豆明目菜
从中医角度来说，味甘，性凉，入脾胃经，具有益气和中、生津的功效，可用于治疗、消渴等症状。原料：1500克左右，300～500克，姜丝、、精盐、淀粉、食用油等适量。做法：将去掉老筋、洗净、切片后，用沸水
淡黄色豆腐最健康
中许多有重要作用的保健物质和营养素，都呈淡淡的黄色。首先，淡黄色中很大一部分黄色来自素，它对保护视力、提高免疫力、防止粗糙等都有好处。其次，淡黄色中的核黄素也略呈黄色，它能帮助消除口腔内、唇、舌的炎症
吃豆腐过量可引发五种疾病
及制品的蛋白质含量比高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必须的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃
相关药材
豆腐
益气和中，生津润燥，清热解毒。治赤眼，消渴，休息痢；解硫黄、烧酒毒。 ①宁原《食鉴本草》：宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满。 ②《纲目》：清热散血。 ③《医林纂要》：清肺热，止咳，消痰。 ④《本草
