鲈鱼别名：花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼。 鲈鱼的功效与作用：益脾胃，补肝肾。治水气，风痹，并能安胎。①崔禹锡《食经》：主风痹瘀疰，面疱。补中，安五脏。可为臛脍。②《食疗本草》：安胎，补中。作鲙尤佳。③《嘉佑本草》：补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。④《本草衍义》：益肝肾。 用法用量：内服：煮食，60-240g，或作鲙食。
鲈鱼英文
鲈鱼来源
鲈鱼产地分布
生态环境：近岸浅海中下层鱼类，常栖息于河口咸淡水处，也可生活于淡水中春夏间幼鱼有成群溯河的习性，冬季返归海中主食鱼、虾类。秋末冬初在河口产卵。卵浮性，径1.35-1.44mm，具油球。
资源分布：我国沿海均有分布。
鲈鱼功效与作用
益脾胃，补肝肾。治水气，风痹，并能安胎。
①崔禹锡《食经》：主风痹瘀疰，面疱。补中，安五脏。可为臛脍。
②《食疗本草》：安胎，补中。作鲙尤佳。
③《嘉佑本草》：补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。
④《本草衍义》：益肝肾。
鲈鱼用法用量
内服：煮食，60-240g，或作鲙食。
鲈鱼性味
鲈鱼归经
鲈鱼药物形态
体长，侧扁，背腹面皆钝圆，背部在第1背鳍起点处隆起。体长约40厘米左右，头略尖，中等大。吻尖，口大，稍倾斜，下颌长于上颌。上下颌、锄骨、口盖骨上都有细齿，舌平滑无齿。前鳃盖骨后缘有锯齿，后角下缘有3个大棘，鳃盖后缘具1棘。鳃孔大，两边的鳃膜和鳃峡相连处的距离很近，鳞小，呈栉形；侧线鳞70～78，背鳍、臀鳍基部鳞片小。背鳍显着分为2个，第1背鳍Ⅻ，为梗棘，以第5及第6棘最长；第2背鳍13，为分枝鳍条；背鳍起点在鳃盖棘后。腹鳍16，胸位。胸鳍短。臀鳍Ⅲ7～8，起点在背鳍第6鳍条下方，其棘以第2个最为强大。体色背部灰白，两侧及腹部银白，体侧上半部及背鳍上有黑色斑点，背鳍和尾鳍呈灰色，有黑色边缘，背鳍中部有黑色条纹。
性凶猛，以鲚、银鱼、鲻鱼等为主要食物。
鲈鱼相关论述
《本草经疏》："鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。脾胃有病，则五脏无所滋养，而积渐流于虚弱，脾弱则水气泛滥，益脾胃则诸证自除矣。"
鲈鱼注意事项
《嘉祜本草》：“多食发痃癖及疮肿，不可与奶酪同食。”
