燕窝别名：燕窝菜、燕蔬菜、燕菜、燕根。 燕窝的功效与作用：养阴润燥，益气补中。治虚损，痨瘵，咳嗽痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟，噎膈反胃。①《物理小识》：.止小便数。②《本经逢原》：调补虚劳，治咳吐红痰。③《闽小记》：白色（者）能愈痰疾，红色（者）有益小儿痘疹。④《本草从新》：大养肺阴，化痰止嗽，补 用法用量：内服：绢包煎汤，隔汤炖，1.5～3钱：或入膏剂。
燕窝英文
燕窝来源
燕窝产地分布
生态环境：多见于热带沿海地区，在岛屿险峻的岩洞深暗处筑巢聚居。飞翔力很强，不善行走。以各种昆虫为食。
资源分布：分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。
燕窝功效与作用
养阴润燥，益气补中。治虚损，痨瘵，咳嗽痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟，噎膈反胃。
①《物理小识》：.止小便数。
②《本经逢原》：调补虚劳，治咳吐红痰。
③《闽小记》：白色（者）能愈痰疾，红色（者）有益小儿痘疹。
④《本草从新》：大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚，不能清肃下行者，用此皆可治之。开胃气，已痨痢，益小儿痘疹。燕窝脚：能润下，治噎膈甚效。
⑤《岭南杂记》：血燕，能治血痢；白者入梨加冰糖蒸食，能治膈痰。
⑤《食物宜忌》：壮阳益气，和中开胃，添精补髓，润肺，止久泻，消痰涎。
⑦《本草再新》：大补元气，润肺滋阴，治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归源，滑肠开胃。
燕窝用法用量
内服：绢包煎汤，隔汤炖，1.5～3钱：或入膏剂。
燕窝性味
燕窝归经
燕窝药物形态
金丝燕：体长约9厘米。嘴暗褐色，形短，稍带弯曲，基部宽阔。背褐黑色，略有光泽；腰部较淡；腹部灰白戌赤褐色。翅长而尖，合翅时，翼端远超过尾端；尾短，尾羽略呈方形。脚极细弱，4趾均向前。多见于热带沿海地区，在岛屿险峻的岩洞深暗处筑巢聚居。飞翔力很强，不善行走。食物为各种飞虫。分布东南亚一带及太平洋各岛屿上。
同属的多种金丝燕如C.vestita；C.inexpectata Hume.等所筑的窝，均作燕窝入药。
燕窝性状鉴别
性状鉴别，完整者呈不整齐的半月形或船形，常凹陷成兜状，长6-10cm，宽3-5cm；表面黄白色或灰白色，附着于岩石一面较平，另一面微隆起，窝的内部粗糙，似丝爪络样，放大镜下可见细小羽毛。质硬而脆，断面细腻，呈现角质样光泽。浸水后柔软膨胀，日亮透明，轻压有弹性。气微腥，味微咸，嚼之有粘滑感。
商品有白燕、毛燕、血燕之分。白燕（官司燕）色洁白，偶带少数羽毛；毛燕色灰，内有较我灰黑色羽毛；血燕含赤褐色血丝，以白菩品质最佳。
显微鉴别，用甘油-水（1：1）装片，呈类长方形、三角形或不规则形片块，无色透明，边缘平整具光泽。表央及断面具细密的平行纹理，少见梭形纹理，多平直或略弯曲，有的呈放射状或弧状；有些块片隐约可见交叉的横向条纹，偶见不具纹理的小块片。
燕窝鉴别方法
理化鉴别（1）取药材置365nm紫外灯下观察，呈蓝绿色荧光；置254nm紫外灯下观察，显黄绿色或灰绿带紫色荧光。
（2）取本品粉末0.1g，加稀盐酸者沸10min，溶液及样品显棕褐色或棕黑色。
（3）取本品少许，置乙醇灯上灼烧，微有迸裂声，后溶化起泡，无臭，无烟，灰烬呈灰白色。
（4）取本品粉末0.5g，置于试管中加水10ml，滴加盐酸，加热至沸2min，体胀而柔软，晶亮而透明；用力振摇后，放置，泡沫约占全管体积2/5，外置不散。
（5）取本品粗粉0.3g，加水30ml，水溶中加热煮沸，滤过；滤液供下列试验：①取滤液5ml，加重铬酸钾试液-稀盐酸（4：1）数滴，不产生沉淀。②取滤液1ml，加水100ml，微热溶解后，加鞣酸试液数滴，不发生混浊。
（6）取水浸液1ml，加0.1%溴麝香草酚蓝试剂1-2滴，产生蓝绿色。
燕窝相关论述
①《本经逢原》："燕窝，能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书罕用，今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。然惟病势初浅者为宜，若阴火方盛，血逆上奔，虽用无济，以其幽柔无刚毅之力耳。"
②《本草求真》："燕窝，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚痨药石难进，用此往往获效，义由于此。然使火势急迫，则又当用至阴重剂以为拯救；不可恃此轻淡以为扶衰救命之本，而致委靡自失耳。"
燕窝药理作用
1.抗病毒作用，从燕窝水提取物中得到一种粘病毒血凝反应抑制剂，对各种流感病毒的神经氨酸酶是敏感的，但尚缺乏可检验的血型抗原。金丝燕类粘蛋白的抗病毒谱是宽的，包括流感病毒的A2（Asian）毒株。实验表明金丝燕类粘蛋白不仅是流感病毒血凝反应的有效换制剂，也是一种中和传染性（使病毒失活）病毒的有效物质。
2.其他作用，金丝燕类粘蛋白的组成中含大量唾液酸，有可能具抗炎作用，本品含有蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、钾、硫等多种元素，应有滋补强壮作用。但经用胃蛋白酶和胰蛋白酶消化实验，其消化百分率远不如鸡蛋白。对燕窝蛋白的生物效价试验表明其对动物的生长无明显效果。因此目前尚未发现燕窝蛋白有特殊营养价值。
燕窝注意事项
湿痰停滞及有表邪者慎服。
燕窝备注
燕窝出处
燕窝药方
①治老年痰喘：秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。（《文堂集验方》）
②治噤口痢：白燕窝二钱，人参四分。水七分，隔汤顿熟，徐徐食之。（《救生苦海》）
③治翻胃久吐：服人乳，多吃燕窝。（《纲目拾遗》）
④治老年疟疾及久疟，小儿虚疟，胎热：燕窝三钱，冰糖半钱。顿食数次。（《内经类编试效方》）
