芥菜别名：芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜。 芥菜的功效与作用：宣肺豁痰，温中利气。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷。①《别录》：主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。②《食疗本草》：主咳逆，下气，明目，去头面风。③《纲目》：通肺豁痰，利膈开胃。 用法用量：内服：煎汤或捣汁。外用：烧存性研末撒或煎水洗。
芥菜英文
芥菜来源
芥菜产地分布
1.原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜。
2.原产美洲，我国南北各地均有栽培。
芥菜功效与作用
宣肺豁痰，温中利气。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷。
①《别录》：主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。
②《食疗本草》：主咳逆，下气，明目，去头面风。
③《纲目》：通肺豁痰，利膈开胃。
芥菜用法用量
内服：煎汤或捣汁。外用：烧存性研末撒或煎水洗。
芥菜性味
芥菜归经
芥菜药物形态
一年生或二年生草本。高30～100厘米。茎直立，多分枝，幼枝被微毛，老枝光滑，有时微被白粉。基生叶大，呈琴状分裂，先端裂片特别长大，两侧裂片甚小；茎上部的叶不分裂，披针形至线形。总状花序多数，聚成圆锥状；花萼4，绿色；花瓣4，略向外展，呈十字形，鲜黄色；雄蕊6，4强；子房长圆形。长角果光滑无毛，无明显的嚎。花期4～6月。果期5～8月。
芥菜性状鉴别
性状鉴别 嫩茎圆柱形，黄绿色，有分枝，折断面髓部占大部分，类白色，海绵状。叶片常破碎，完整叶片宽披针形，长3-6cm，宽1-2cm；深绿色、黄绿色或枯黄色，全缘或具粗锯齿，基部下延呈狭翅状；叶柄短，不抱茎。气微，搓之有辛辣气味。贮于干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防霉。
芥菜相关论述
1.《名医别录》：主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。
2.《食疗本草》：主咳逆，下气，明目，去头面风。
3.《本草纲目》：通肺豁痰，利膈开胃。
4.《本草纲目》：芥，性辛热而散，故能通肺开胃，利气豁痰。《别录》谓其能明耳目者，盖知暂时之快，而不知积久之害也。《素问》云，辛走气，气病无多食辛，多则肉胝而唇褰，此类是矣。
芥菜注意事项
1.凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。
2.《本草衍义》：多食动风。
3.《本草纲目》：久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。
芥菜出处
芥菜药方
①治牙龈肿烂，出臭水者：芥菜杆，烧存性，研末，频敷之。（《纲目》）
②治漆疮瘙痒：芥菜煎汤洗之。（《千金方》）
③治痔疮肿痛：芥叶，捣饼，频坐之。（《谈野翁试验方》）
