蟹别名：郭索、无肠公子、螃蟹、横行介士、毛蟹、稻蟹、方海、胜蓄芳蟹。 蟹的功效与作用：清热，散血，续绝伤。治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤。①《本经》：主胸中邪气热结痛，歪僻面肿。②《本草经集注》：杀莨菪毒。③《别录》：解结散血，愈漆疮，养筋益气。④崔禹锡《食经》：主皶鼻恶血，明目醒酒。⑤孟诜：主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。醋 用法用量：内服：烧存性研末或作丸。外用：捣敷或焙干研末调敷。
蟹来源
蟹产地分布
生态环境： 1.秋季常回游到近海繁殖，雌蟹所抱的卵，至惊翌年3-5月间孵化，经多次变态，发育成幼蟹，再溯江河而上，在淡水中成长。
2.生活于河流中，以河口半咸底层较多。
资源分布：1.我国沿海各地均有他布。
2.他布于福建、台湾、广东等沿海。
蟹功效与作用
清热，散血，续绝伤。治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤。
①《本经》：主胸中邪气热结痛，歪僻面肿。
②《本草经集注》：杀莨菪毒。
③《别录》：解结散血，愈漆疮，养筋益气。
④崔禹锡《食经》：主皶鼻恶血，明目醒酒。
⑤孟诜：主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。醋食之，利肢节，主五脏中烦闷气。
⑥《本草拾遗》：蟹脚中髓、脚，壳中黄，并能续断绝筋骨，取碎之微熬，纳疮中筋即连也。
⑦《日华子本草》：治产后肚痛血不下，并洒服；筋骨折伤，生捣炒罯良。
⑧《滇南本草》：山螃蟹强壮筋骨，并能横行络分。
⑨《纲目》：治疟及黄疸；捣膏涂疥疮癣疮；捣汁滴耳聋。盐蟹汁，治喉风肿痛，满含细咽即消。
⑩《本经逢原》：生捣涂火烫。
⑾《随息居饮食谱》：补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核。
蟹用法用量
内服：烧存性研末或作丸。外用：捣敷或焙干研末调敷。
蟹性味
蟹归经
蟹药物形态
全体被坚硬的甲壳，背面黑绿色，腹面色较浅。头胸甲长约5.4厘米，宽约6厘米，呈方圆形，背面隆起；额缘及前侧缘各有4齿。眼1对，具短柄，能活动；口器为3对颚足组成，第3对颚足扁而宽，盖在口的最外面。触角2对，位于头胸部前面中央。胸肢5对，第1对为强大的螯足，掌节和指节基部的内外面密生绒毛；其余4对为步足，长而扁平，末端尖锐呈爪状；前3对步足的腕节与前节的背缘、第4步足前节与指节基部的背缘和腹缘，都密具刚毛。腹部退化，折伏于头胸部下方，无尾节及尾肢，雌雄异形，雌的圆形，雄的三角形，俗称为脐。腹肢退化，藏在脐的内侧，雌的共4对，卵产出后，即附着于此。雄的仅2对，且已变为交配器。
穴居于江、河、湖、泽或水田周围的土岸，昼伏夜出，以动物的尸体或谷物为食。秋季成长丰满，常洄游到近海繁殖。雌蟹所带的卵，至翌年3～5月间孵化，幼体经多次变态，发育成幼蟹，再溯江河而上，在淡水中继续生长。
本动物的甲壳（蟹壳）、爪（蟹爪）亦供药用，各详专条。
蟹性状鉴别
性状鉴别（1）哗 绒螯蟹，头胸甲圆方形，后半部宽于前半部，额宽分4齿，前侧缘有4锐齿。螯足雄性较雌性大，掌节与指节基部的内外侧密生绒毛，步足最后3对较为扁平，腕节与前节有刚毛。腹部雌圆雄尖，表面橘红色或土黄褐色。肢多脱落，壳硬脆，体软，气腥，味咸。
（2）日本绒螯蟹，头胸甲前窄后宽，额宽约当头胸甲最宽处的1/3，前缘分4齿，中间2齿钝圆，两侧齿尖锐，额后突起不及中华绒螯蟹锋锐。
显微鉴别，粉末特征：中华绒螯蟹，黄棕色。①棒状碎片淡黄色，胞腔明显，壁薄，侧壁微呈梯形，其上有细小分枝；有的一端较粗，另一端渐细至尖。②不规则状物淡黄色或黑棕色，有形外侧壁光滑，内侧有密网纹。
蟹鉴别方法
理化鉴别，取本吕粉末2g于试管中加胶塞。[胶塞中间插入一弯管，另一端插入盛有Ca(OH)2溶液试管内]再加入盐酸，立即塞紧则不断产生气泡，同时Ca（OH）2溶液变成白色浑浊，放置则有白色沉淀。
蟹栽培技术
生活习性，营水自由生活，鳃呼吸。雌雄异体，行有性生殖，个体发育过程中分为受精卵（胚胎）一幼体一成蟹三个变态时期，形态各异。1年后性成熟。
河蟹多居住于江、河、湖泊周围的泥草或河滩的洞穴里。在洞穴中越冬。为浅海里生、淡水中长的回游性水生动物，在淡水中生长发育，到性成熟时即沿江河到河口区浅海中进行交配、受精和产卵。并孵化出蟹苗，称为“生殖回游”，蟹苗（幼体）溯江、河而上，回游到淡水各种水体内，摄取食物，并生长发育到性成熟，是为“索食回游”。
养殖技术，当河口区水温升高到10℃左右进，河蟹即开始交配，产出受精卵，产出的卵粘附在雌蟹的附肢上，一般在10万粒左右，多者可达数十万粒。受精卵在河口区孵化蟹苗。目前，各国都从捞苗开始人工养蟹，而孵化期是自然界里完成。
蟹相关论述
①《本草经疏》："蟹味咸气寒，入足阳明，足厥阴经。经曰：’热淫于内，治以咸寒’，故主胸中热结痛也。歪僻者，厥阴风热也，面肿者，阳明热壅也，解二经之热，则筋得养而气自益，歪僻面肿俱除矣。咸走血而软坚，故能解结散血。愈漆疮者，以其能解漆毒故也。"
②《本经逢原》："蟹性专破血，故能续断绝筋骨。《本经》主胸中邪气热结痛，歪僻面肿，皆是瘀血为患。性能败漆，今人生捣治漆疮、涂火伤，皆取散血之意。《日华》治筋骨折伤，生捣盫之。藏器云能续断筋，去壳用黄，捣烂微炒，纳入疮中，筋即连也。可知其功不独散而能和血矣。惟蟹与柿性寒，所以二物不宜同食，令人泄泻发癥瘕。"
蟹注意事项
外邪未清，脾胃虚寒及宿患风痰者慎服。
1.《本草衍义》：此物极动风，体有风痰人，不可食。
2.《日用本草》：不可与红柿同食。偶中蟹毒，煎紫苏汁饮之，或捣冬瓜汁钦之，俱可解散。
3.《纲目》：不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解。
4.《本草经疏》：跌打损伤，血热瘀滞者宜之，若血因寒凝结，与夫脾胃寒滑，腹痛喜热恶宠之人，咸不宜服。
5.《随息居饮食谱》：中气虚寒，时感末清，痰嗽便泻者均忌。
蟹出处
蟹药方
1、治骨节离脱：生蟹捣烂，以热酒顾入，连放数碗，其渣涂之，半日内，骨内谷谷有声即好，干蟹烧灰，酒服亦好。(《唐瑶经验方》)
2、治跌打骨折筋断：螃蟹，焙干研末，每次三至四钱，酒送服。(《泉州本草》合骨散)
3、治小儿解颅：蟹螯并白及烂捣，涂囱上。(《本草衍义》)
4、治湿热黄疸：蟹烧存性研末，酒和丸如梧桐子大，每服五十丸，白汤下，日服二次。(《濒湖集简方》)
5、治疥癣：螃蟹焙干研末，调猪脂敷患处。(《泉州本草》)
6、治漆疮延及满身：捣烂生蟹涂之。又可敷疥疮湿癣之久不愈者。(《肘后方》)
7、治妇人产后儿枕疼：山螃蟹不拘多少，用新瓦焙干，热烧酒服，良效。(《滇南本草》)
