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草鱼(鲩鱼)

草鱼(鲩鱼)

() 为鲤科动物草鱼全体。我国南北各平原地区的河流、湖泊均有分布。全年均可捕捉,去鳞、鳃及肠杂,取肉煮熟食用。

性味 味甘,性温。

成分 本品含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸。

功用 暖胃和中。用于、伤风、、等。

[肝阳上亢、高血压、头痛]

鲜草鱼500克,去鳞、鳃及肠杂,先用植物油炸至金黄色,与去皮的500克同煮汤,调味食用。

[伤风感冒]

草鱼肉片100克,片15克。30--60克,水半碗放锅内煮开,加入上三味料,放少量上等鱼露调味,煮熟趁热连肉带汤吃。每日2次。

[消化不良]

草鱼肉150克,10克,30克,10克,水煮食,每日2次。

[虚劳及头痛]

鲜草鱼头1个,头15克,10克,蒸炖食用,每日1次。

宜忌 有毒,不宜内服。

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