又称“安神菜”,具有镇定神经的功效,除了煮汤喝,也可以与其他菜炒成各种美味佳肴。而在改善症状时,主要是坚持每日三餐时喝汤。做时将先用热水焯半分钟,去除表面过敏物质,再加水以大火煮沸后,再用小火续煮30分钟,滤渣取汤,再加点盐即可。也可以加一些其他菜料,如小、皮、等,味道更好。
是中药,而更是以助眠闻名。若想用酸来对付失眠,方法很简单,只要拿它来煮汤或泡茶喝就行了。失眠较多的人,除了常喝,还可以用来煮喝,由于也含有能助眠的色氨酸,所以这道粥对于改善失眠会有显著的功效。
一般人都认为是调味菜,其实它也是功效极强的“安神菜”。它不仅含有刺激泪腺的素,更能提升人体吸收维生素B1的能力,促进新陈代谢,消除,改善注意力涣散状况,对安神助眠帮助最大。不过,比起其他的安神菜,在对付失眠时,的用法很独特,除了用于菜肴中,与红搭档时助眠效果最好。将1个洋葱剥去皮切成片,不能沾到水,然后放入一个用滚水烫过并晾干的罐中,再加入约500毫升的红。将盖子封好,放进冰箱冷藏,大约三天后可以饮用。这道酒又香又好喝,每天睡前喝30~50毫升,不久就能睡得很香了。