众所周知，的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、素等人体所需要的成分。在寒冷的冬天，还有御寒的作用。
从中医角度来说，性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。
另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
此外，海带含碘丰富，而碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘240毫克。
此外提示，其他辛辣或阳性食品也有御寒功效，如、、等都温暖机体，产生热量。而、虾、等富含蛋白质及脂肪，有温中暖下、补气生血的功能。
为科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收，一般晒干备用。性味 味咸，性寒。成分 本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。功用 消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。[瘿瘤、瘰疬] 海带50克，
乳腺结节是一种十分常见的乳腺病变，可以分为良性结节和恶性结节两种类型，往往是由于患者体内雌激素水平异常而引起的，需要格外注意日常饮食，那么乳腺结节能吃海带吗? 一、乳腺结节能吃海带吗 乳腺结节的患者也是可以适量食用海带的。海带中含有丰富的碘、钙、钾、磷以及海带多糖等活
不少人一到冬天就感到手足冰凉怕冷，这与机体缺乏某些矿物质有关。而吃也是补充矿物质，提高抗寒能力的方法之一。富含钙、铁、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，充足的钙与铁可直接提高心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，提升产热量。每100克海带中含碘240毫克，高出成年人需碘量的许
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