鲜去皮洗净，用沸水氽过，捞至汤盘内。砸碎放人锅中加清水熬化，勾淀粉薄芡。倒入盛有的汤盘内即成。
主料 明湖鲜莲子。
调料 。
制作 鲜莲子去皮洗净，用沸水氽过，捞至汤盘内。冰糖砸碎放人锅中加清水熬化，勾淀粉薄芡。倒入盛有莲子的汤盘内即成。
养生功效 养心益肾，补脾安神。
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