中医认为,食物分寒热。,生吃食物时最好搭配一些熟食,凉性食物,可以搭配葱、姜、蒜等调料中和。
中医认为,食物分寒热。,生吃食物时最好搭配一些熟食。特别是凉性食物,可以搭配葱、姜、蒜等调料中和。
平时经常生吃的果蔬中,就有很多是寒性的,如、、、柚子、梨等。而葱、蒜、姜属热性食物,搭配着吃可防止体内寒气加重。如在凉拌、时,加点蒜末调味;吃完梨,喝碗姜水,都能减弱寒性。
需要提醒的是,畏冷、手脚经常冰凉,易伤风的人以及处于生理周期的女性以及孕妇,最好不要经常生吃食物。此外,肠胃炎、患者,慎生吃等;患的人,不能生吃、等;肾功能不良的人,不宜生吃米、等钾含量高的食物。