豆角是一种很常见的食物，味道也十分美味。不过豆角如果没有煮熟就食用，会出现中毒的情况，豆角中毒有轻有重，那么如何判断是不是豆角中毒呢?
1、如何判断是不是豆角中毒
如果没有将豆角烹饪熟，那么食用半生不熟的豆角就会出现中毒的症状，豆角中毒的症状主要有恶心、头晕、头疼、四肢麻木、出冷汗、心慌等症状，一般会在食用豆角半小时或者几小时后出现。
2、豆角中毒可以自愈吗
如果食用豆角引起的中毒症状比较轻微，那么身体可以自动解毒，一般一天到三天左右就可以自行恢复，如果患者中毒的症状很重，就需要及时前往医院治疗。
3、豆角中毒多久发作
豆角中毒的潜伏期短，发病快，一般在进食后数分钟内发作，一般是在2小时或者5小时左右发生。豆角中毒一般会出现类似于急性肠胃炎的症状。
4、豆角中毒一般几个小时能缓解
食用豆角以后中毒的病程比较短，通过积极治疗以后，患者一般会在1到2天内，甚至几个小时内恢复健康，具体的恢复时间要因人而异。
5、豆角中毒自救方法
食用豆角以后，如果中毒的症状比较轻微，那么可以自己服用绿豆汤、淡盐水、补液盐等进行简单处理，可能会自行缓解。如果症状严重，就要及时前往医院治疗。
结语：如何判断是不是豆角中毒，如果患者在食用豆角半小时或者几个小时后出现恶心、头晕、腹泻、四肢麻木、心慌等症状时，就有可能的豆角中毒，需要及时前往医院治疗。
