我国自古讲究饮食，今天能看到的粽子，不论是造型还是内容，都有五花八门的变化。粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
芒种也是端午时。“五月五，是端阳。插艾草，戴香囊。吃粽子，撒。龙船下水喜洋洋。”端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂、，薰、，喝雄。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。
芒种之后的端午节吃粽子，对人的养生有益。粽子多用。是一味温补的中药材，入脾、胃、肺经，可补中益气。粽子，在东汉就已出现。一直到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》中记载：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以滓浓灰汁煮之令熟。”
我国自古讲究饮食，今天能看到的粽子，不论是造型还是内容，都有五花八门的变化。粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
芒种节气雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天气异常闷热。其时养生的饮食方案如下。鲜藕蛋羹 制作原料：鲜藕500克，2个，猪油少许，盐等调味品适量。制作方法：将鸡蛋打入碗内调匀，将鲜藕榨成汁，将鸡蛋液倒入鲜藕汁中，加入少许猪油、盐等调料味品，最后将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼上，武火蒸10分钟，即可。适
我国地域辽阔，同一节气的气候特征也有差异。在此时不但要搞好雨期的田间管理，更要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如、腮腺炎、等。我国地域辽阔，同一节气的气候特征也有差异。我国中部的长江中、下游地区，芒种过后即进入连绵阴雨的季节，空气十分潮湿，天气异常湿热。在此时不但要搞好雨期的田间管理，更
夏季人体、体力消耗大，再加上天气炎热、潮湿，很多人都会出现“苦夏”的症状。觉得、全身、等。中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌减少，消化功能减弱。在膳食方面，可以适当吃一些冷饮・不但能够消暑解渴，还可以增强食欲，帮助消化，使人体保持营养平衡，有益健康。但切忌贪凉而暴食冷饮。有谚语云：“天时
