中医认为，能补肝肾，治肝虚目暗、、妇人胎漏。能补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉，治命门火衰、肢冷脉微、亡阳、脾痛泄泻、寒疝奔豚、腰膝冷痛、经闭、阴疽、及虚阳浮越、上热下寒，下面向大家介绍鸡肝的做法。
主料：鸡肝300克。
配料：肉桂5克。
调料：盐，姜，葱，料酒。
制作：将肉桂洗净，肝洗净，切片，同放入砂锅内，加入葱、姜、盐、料酒、清水适量。将砂锅置盛有水的锅中，隔水炖至鸡肝熟即成。
养生功效：温补肝肾，暖脾胃。
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路志正毕生从事风湿病、心肺疾病、中医疑难病临床科研教学工作，另擅长脾胃病、代谢性疾病、风湿病、心脑血管病、呼吸系疾病、心身疾病、眩晕、不寐、萎缩性胃炎、干燥症、白塞氏病、胸痹、痛风、糖尿病等诊治。路志
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陈彤云国医大师
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