红枣是日常生活中比较常见的一种食物,也是女性一直比较信赖的补血佳品。很多女性会在月经期间用红枣泡水饮,以补充气血亏虚、缓解痛经等症状,那么红枣配什么补血效果好呢?
红枣配什么补血效果好
1、红枣枸杞乌鸡汤
食材:枸杞、红枣、生姜、乌鸡
做法:枸杞用温水浸透,红枣洗净、去核,生姜去皮,切片,乌鸡处理干净。锅中倒入清水煮沸,放入处理干净的乌鸡,再次煮沸五分钟后,捞起,洗净表面血沫。砂锅煲内加入清水,等水开,放入焯过水的乌鸡煮沸,改用中火煲3小时,最后加入处理干净的枸杞、生姜片以及红枣在闷煮半个小时即可关火。
功效:补血养颜、益精明目、延缓衰老、强筋健骨。体质虚寒的人适当多喝红枣枸杞乌鸡汤可有效改善畏寒怕冷、手脚不稳等症状。
2、红枣当归鲫鱼汤
食材:鲫鱼、当归、黄耆、生姜、枸杞、红枣适量
做法:鲫鱼处理后,改花刀,将盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。当归洗净、切成片;生姜去皮洗净、切成丝。将当归、黄耆放入锅中,加1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分,同时将腌制好的鲫鱼热锅中煎至两面金黄,盛出备用。当归、黄耆焖煮25分钟以后再将煎好的鲫鱼放入锅中,加入少量姜丝,大火煮沸改小火煮35分钟,最后放入适量的食盐、味精调味即可。
功效:健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气,可有效改善脾胃虚弱所引起的食欲不振、消化不良等症状,对于手脚不温、四肢冰凉、畏寒怕冷等症状也有一定的改善作用。
3、红枣银耳汤
食材:银耳、红枣、枸杞子、冰糖
做法:银耳温水泡发后,撕成小片,红枣清洗干净后去掉枣核,枸杞洗净后沥干水分。锅中加入清水,放入撕成小块的银耳大火煮沸后,转至小火炖煮半小时,再加入处理干净的红枣、枸杞以及冰糖,慢慢煮至粘稠的胶状物即可关火。
功效:清热解毒,滋阴补肾,润燥止咳,可改善阳气旺盛所引起的口干舌燥、不思茶饮等症状,女性经常喝红枣银耳汤还能美容养颜、延缓衰老。
4、双红补血汤
食材:红薯、红枣、红糖适量
做法:红薯去皮、洗净、切换成小块,放入锅中,加入适量的清水淹没,大火煮沸后转销户炖煮半小时,红薯煮至熟烂后,再加入红枣、适量的红糖焖煮15分钟即可关火。
功效:生津止渴、消暑润燥。双红补血汤适量冰镇以后食用,可以缓解夏季燥热的感觉,但患有高血糖的人不宜食用。
5、当归红枣排骨汤
食材:排骨、枸杞、红枣、当归、生姜、葱
做法:枸杞、当归洗净沥干水分;红枣洗净去核,生姜去皮洗净切片,葱洗净打结备用。排骨洗净、切块,放入锅中,加入少量料酒、姜片焯水后,洗净血水。再与准备好的枸杞、红枣、当归、葱、姜片一起放入砂锅中,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,最后放入少许盐,鸡精调味即可
功效:补血益气、健脾开胃,可有效改善体质阳虚所引起的食欲不振、情志不佳、气血不足等症状。男性多喝当归红枣排骨汤,还具有一定的补肾壮阳的功效。
6、姜枣红糖水
食材:老姜、红枣、红糖
做法:老姜洗净、去皮、切片;红枣洗净、去核。处理好的老姜以及红枣同时放入砂锅中加清水煮沸,再加红糖小火煮至融化,搅拌均匀即可。
功效:温经散寒、补血益气。女性宫寒者饮用可有效改善痛经以及与经量过少等症状,而且长期喝姜枣红糖水还能够美容养颜、延缓衰老。
结语:红枣配什么补血效果好?红枣与生姜、枸杞、当归等搭配煮汤都具有很好的温经补血的功效,但这类汤品只适合体质阳虚者饮用。而阴虚体质以及肝火过于旺盛的人,不建议饮用这类汤品,避免导致身体不适症状加重。