黄曲霉素是一种高致癌物，它是严重危害人类健康的一种物质，在日常生活中，有不少食物和餐具被黄曲霉素所污染。那么如何判断有没有黄曲霉素呢，我们一起来学习一下吧。
1.黄曲霉素检测试纸
在家中检测黄曲霉素，可以采用黄曲霉素检测试纸这种方法，既方便简单，而且比较精准，只需要用到试纸里面的提取液还有纯净水，以及你想检测的样本就可以完成黄曲霉素的检测了，非常适合在家庭使用。
2.感官检测法
感官检测法可以作为排除黄曲霉毒素的辅助方法，一旦你发现这件食物有霉点或者闻起来有一股儿霉味，就应该立马丢弃不要再食用了。还有些食物上面有绿毛或者有黄点，而且闻起来还有一股奇怪的味道，这种就直接丢掉。
3.薄层分析法(TLC)
薄层分析法也是排除黄曲霉毒素较常用的一种方法，它的原理是针对一些完全不同的样品，采用萃取溶剂把黄曲霉毒素从试样中萃取出来，经过柱层的进化后，再分离开来。
结语：如何判断有没有黄曲霉素，可以通过感官检测法进行初步判断。如果初步判断不出来，可以通过黄曲霉素检测试纸和薄层分析法来判断，就能够排除黄曲霉毒素了。
黄曲霉的部分菌株会分泌出能够导致癌症的黄曲霉素，严重危害人们的身体健康，需要避免接触和食用含有黄曲霉的食物。那么餐具上有黄曲霉怎么办呢?下面就为大家简单介绍4种黄曲霉素杀灭方法。 餐具上有黄曲霉怎么办 1.小苏打浸泡 黄曲霉素是部分黄曲霉菌菌株分泌出的一种生物毒素，毒性
黄曲霉素是黄曲霉菌的部分菌株分泌出的剧毒物质，那么盛放受到黄曲霉素感染食物的餐具和炊具表面是否存在黄曲霉素呢?发霉的锅有黄曲霉素吗? 1、发霉的锅有黄曲霉素吗 黄曲霉素是黄曲霉菌株分泌出的一种剧毒物质，通常富集在受到黄曲霉污染的发霉食物中，比如变质大豆、变质核桃、变质玉米、变质
黄曲霉菌是一种真菌，在潮湿温暖的环境中容易滋生，广泛分布于食物、餐具和环境中。黄曲霉菌是比较容易杀灭的，一般的霉菌消毒方式对其均有效果。比如高温消毒、消毒剂消毒、消毒柜消毒、臭氧消毒和紫外线消毒等。 黄曲霉素是黄曲霉菌分泌的一种毒性物质，其毒性和致癌性很强。一般的消毒方式对黄曲霉素
黄曲霉素是黄曲霉菌分泌的一种毒素，毒性和致癌性都很强。我们日常的食物和餐具很容易被黄曲霉素所污染，包括发霉的花生、玉米、坚果、食用油、餐具等物品，因此一定要予以注意。 紫外线是通过光子能量来破坏微生物的核酸物质，进而使得微生物死亡。由此可知，紫外线是可以杀灭黄曲霉菌的。但紫外线并不
黄曲霉素是黄曲霉菌分泌的毒性物质，对人体健康有严重的影响。黄曲霉素的性质非常稳定，不易破坏，也不溶于水，一般的高温加热、水洗、日晒等方式都不能有效去除黄曲霉素。 小苏打的主要成分是NaHCO3，食用碱是Na2CO3和NaHCO3的混合物。小苏打溶液的最高PH大约是8.5。食用碱溶液
