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温补气血喝当归生姜羊肉汤

温补气血喝当归生姜羊肉汤

驱寒补血,主要材料是、、三味。其中,是常用的补血药材,有活血养血补血的作用,则能解表发汗、寒,前两者配以温补的,可起到驱寒温中补气血的作用。

冬季气候寒冷,阴盛阳衰人体受到低气温的影响,生理功能会发生变化,特别是本来体质虚弱的风湿免疫性疾病患者,在治疗时仍需服用免疫抑制剂,更易损伤体内正气,不少人出现了气、血、阴、阳亏虚的症状。对于这一特殊人群,最好通过食疗来调理,最值得推荐的驱寒补气血经典名方是出自张仲景《金匮要略》的“生姜”。

温补气血喝

当归生姜驱寒补血,主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中,当归是常用的补血药材,有活血养血补血的作用,生姜则能解表发汗、温中,前两者配以温补的羊肉,可起到驱寒温中补气血的作用。这道药膳不但适宜体质虚寒的、等风湿免疫性疾病的患者日常作为辅助调理时食用,对于怕冷的患者以及产后气血两亏的女性身体的恢复也很有帮助。

当归生姜羊肉汤用当归20~30克,生姜30克,羊肉500克,适量调料。将羊肉洗净切块,生姜切薄片,当归洗净后用纱布捆好,放入沙锅中,加水后先用武火煮沸,再用文火煨一个半到两小时左右,直至羊肉熟烂为止。取出当归和姜片,适当加一点盐和其他调料,即可喝汤吃肉。这道药膳的功效和味道跟所选材料的比例密切相关。如果当归和生姜的用量多,功效可能更明显,但药味更浓,作为日常食疗的汤剂难被一般人接受。因此,最好咨询医生,根据辅助治疗的目的适当调整选用材料(主要是当归和生姜)的用量,并根据实际情况适当定期服用才更有效。

秋冬进补因人而异

中医强调秋冬进补,因为秋冬季人体的机能处于“收”和“藏”的阶段,此时进食滋补的食品可得到更好的吸收和利用。像类、系统性等风湿免疫性疾病的患者,本身体质虚弱,加上在治疗时需服用免疫抑制剂,更伤害人体正气,不少患者出现气、血、阴、阳亏虚,因此利用秋冬季,通过饮食来调理身体,对疾病的康复更有帮助。但也并不是所有的风湿免疫性疾病患者都适合秋冬进补,比如湿热体质者,如果盲目进补反而会加重病情。

风湿免疫性疾病患者在冬季可适当多吃、、、羊肉等以补充气血,同时配合一些中药材如、当归、、、首乌、等。

节制饮食守时适量

类风湿性关节炎患者常见久病体虚,故饮食不可过量,进食要守时、适量,不可、饥饿失常,饮食应以清淡为主。膳食应高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量和低盐。少量多餐,少刺激性食物,多味佳可口易消化的食物。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3:2:1为合适。多用植物油,少用动物油,动植物脂肪比例为1:2为宜。以色拉油、油、油、葵花子油和(不是油)为佳。

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1,烧:、各15g,10g,250g。羊肉,洗净、切块,入油中炒至发白,放入中药,加水、盐、酒等,以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。源于《》。本方以羊肉、、补虚益血,以温中健胃。用于体弱,或虚寒。2,:当归、各15g,30g,10g,羊肉500g。羊肉切片,各药用纱布包扎,加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤

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