对于一般人来说，如果胃肠道没有任何问题，那么吃醋的方法是没有任何限制的，只是吃醋的量不能过多，因为如果吃醋量过多，一样会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道的不适。但是有胃炎、胃溃疡等疾病的人，他是不适合吃醋的。如果说一定要吃醋，那么最好控制在一小勺以内。平时在吃醋的时候绝对不要空腹吃，最好是将少量的醋滴入到食物当中一起吃，这样可以降低醋对胃肠道黏膜的刺激性。
相关推荐
老陈醋用法
醋泡――调节血压。用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上，每天搅动1次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连用7天能见效。一、醋泡花生――调节血压用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上，每天搅动1次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连用7天能见效。二、醋泡――调节血脂将生黄豆与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封
防病保健的醋泡食物
醋是人们日常生活中常用的调味品，其药用价值很高。现代药理研究表明，用醋浸泡过的食物具有防病保健的作用，特别是对、、、、等有一定的辅助治疗作用。醋泡米――防治心血管疾病取花生米、食醋各适量。将花生米浸泡于食醋中，24小时后食用，每次10～15粒，每日2次。长期食用可降、软化血管、减少胆固醇的堆积，有助
炒土豆丝先用醋水泡泡
炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要用一下土豆丝，但这个步骤会让土豆中许多可溶性维生素损失。营养学家们建议，在炒土豆丝之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊，更能减少土豆丝中的维生素和矿物质等的流失。在炒醋溜土豆丝、青椒土豆丝、炝拌土豆丝等带酸味的菜肴时，与其
食醋的保健作用
酿造醋是以、、等谷物或水果为原料经过发酵酿造而成的，按原料不同分为、香醋、陈醋、果醋等，各有风味。酿造醋的主要成分是醋酸。醋不仅是一种家家户户离不开的酸味调味品，而且它含有丰富的维生素和矿物质，还是物美价廉的食疗保健品。酿造醋是以、、等谷物或水果为原料经过发酵酿造而成的，按原料不同分为米醋、香醋、陈