对于一般人来说，如果胃肠道没有任何问题，那么吃醋的方法是没有任何限制的，只是吃醋的量不能过多，因为如果吃醋量过多，一样会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道的不适。但是有胃炎、胃溃疡等疾病的人，他是不适合吃醋的。如果说一定要吃醋，那么最好控制在一小勺以内。平时在吃醋的时候绝对不要空腹吃，最好是将少量的醋滴入到食物当中一起吃，这样可以降低醋对胃肠道黏膜的刺激性。
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