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小满滋补原则

小满滋补饮食除了要着眼于清热消暑外,还要注意不要损伤了脾肺之气《干金要方》里说:“夏七十二日,省苦增新,以样肺气。”意思是,夏天尽管天天热,但人们不可食苦味的食物太多,一定要多吃点儿辛味的食物。

这样可避免心气偏亢(中医认为苦味人心),有助于补益肺气(心属火,肺属金,火克金,不亢,肺气平和)。《养生论》里也说:“夏气热,宜食菽以寒之,不可热也。”现代医学认为,夏季由于炎热的刺激,神经中枢处于状态,内分泌腺的活动水平也有改变,引起消化能力降低,胃口不开,不欲饮食。如果吃含脂且多的食物,易使胃液分泌减少,胃排空减慢。因此,小满时节最好吃些清淡少油、易消化的食物。

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小暑滋补原则

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立夏滋补原则

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霜降滋补原则

在秋季养生中特别是节气的变更时,我们不但要体现饮食的全面调理和有针对性地加强某些营养食物用来预防疾病,还应发挥某些食物的特异性作用,使之直接用于某些疾病的预防。燥邪伤人,容易耗人津液,而出现、唇干、、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化

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