一次别炒太多鸡蛋
在炒的时候，许多人常常一次就炒四五只鸡蛋。如果三口之家一次就炒四五只鸡蛋，肯定会吃过量的。番茄炒蛋、炒蛋、鸡蛋……炒鸡蛋不但营养丰富，而且简单易做，味道鲜美，是离不了的家常菜。不过，在炒鸡蛋的时候，许
雪花炖鸡汤
、雪择洗干净，、切成约4厘米长的段，用纱布包好待用。用清水淘洗后另用纱布包好。鸡宰杀后除净毛及内脏，洗净下锅，掺入清水，然后将包好的药袋和洗净拍后的姜、葱下入锅中。主料 整鸡(约1000克)。配料 雪
哮喘病人常吃丝瓜鸡汤
中医认为，味甘、性凉，入肝、胃经，有祛风化痰、通经络、行血脉等功效。尤其是能祛风化痰，对有很好的疗效。对人体具有特殊的滋补作用，而且胆固醇含量较低。《本草纲目》中指出乌鸡用以补虚劳体弱，可治疗各种虚弱
乌鸡炖海参
剁块，用沸水氽过，去净沙肠，乌鸡放沙锅中，放葱姜，料酒，八角，，清水，大火烧开，小火慢煨至八成熟时，放入至熟烂，去葱、姜、八角、调盐即可。主料： 乌300克。配料：水发山东海参12只。调料：葱，姜，盐
煨鸡汤加点红枣
煨汤时，如能加上几个，不仅味道更佳，而且营养价值更大，还能起到滋润肌肤、养颜美容的作用。入冬，我们这里家家户户都会生炉取暖。辛苦一年，为了好好“犒劳”一下身体，取暖时，经常会有人把沙锅置于炉上煨老母喝
山药鸡肉清蒸养生
清蒸这是用、与，共同烹饪的一道高营养量、荤素搭配的美味佳肴。清蒸的做法，将无油烹饪的理念发挥到极致；选用热量最低的鸡肉，加入山药共同制成的肉圆，营养丰富，配以富含大量粗纤维和维C青菜，营养更加上乘。清
山药枸杞炖乌鸡
食材与做法：将汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的（40克）、同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味。乌鸡在民间被称为妇人之宝，《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱
肉桂鸡肝养生介绍
中医认为，能补肝肾，治肝虚目暗、、妇人胎漏。能补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉，治命门火衰、肢冷脉微、亡阳、脾痛泄泻、寒疝奔豚、腰膝冷痛、经闭、阴疽、及虚阳浮越、上热下寒，下面向大家介绍鸡肝的做法。主料
烹煮鸡肉存在哪些误区
鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱在日常生活中，以下对于的一些错误认识和说法亟需更正：真相1――其实肉比鸡腿肉更健康？研究
鸡茸蛤士蟆
将泡发的油用开水烫两次，倒入漏勺内待用。鸡脯肉撕去筋皮，剁成细泥，用适量清调稀过滤。将鸡蛋清打散，倒入鸡泥调匀，切成细末。主料：鸡脯肉100克。配料：干蛤蟆油50克，熟瘦火腿肉15克，鸡蛋清2个。调料
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乌骨鸡
养阴退热。治虚劳骨蒸羸瘦，消渴，脾虚滑泄，下痢口噤，崩中，带下。 ①《滇南本草》：补中止渴。 ②《纲目》：补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口。 ③《本草通玄》：
