药膳食品的烹调方法
药膳食品的烹调方法：1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料
- 发布于 2022-02-13 18:26:59
药膳的应用原则
药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药
- 发布于 2022-02-13 18:26:58
药膳的特点
药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工，制作出既具有食品作用，也具有药品作用的美味佳肴，是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越，并具有鲜明的特点：1、药膳以中医
- 发布于 2022-02-13 18:26:58
药膳的分类
药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。? 2.菜肴类：以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、
- 发布于 2022-02-13 18:26:55
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朱良春-国医大师
朱良春，男，生于1917年8月，江苏镇江市人。经验颇丰，名驰南北，蜚声海外。早年拜孟河御医世家马惠卿先生为师。继学于苏州国医专科学校，并于1938年毕业于上海中国医学院，师从章次公先生，深得其传，从医
倪海厦个人介绍
倪海厦个人资料及简介倪海厦院长1954年生于台北，祖籍浙江瑞安，毕业于东吴大学政治系。曾任美国汉唐中医学院院长与加州中医药大学博士指导教授。倪海厦医师毕生致力于传承与发扬中医经方，运用网页诊疗日志与文
张学文-首届国医大师
张学文，男，生于1935年10月，陕西汉中人，汉族。出生于中医世家，教授、主任医师，博士研究生导师、首届国医大师、中医急症高手。陕西中医药大学名誉校长，首批全国老中医药专家学术经验继承指导老师，国务院
林巧稚简介
林巧稚（1901年12月23日－1983年4月22日），福建厦门人，医学家。她在胎儿宫内呼吸、女性盆腔疾病、妇科肿瘤、新生儿溶血症等方面的研究做出了贡献，是中国妇产科学的主要开拓者、奠基人之一。林巧稚
熊继柏-国医大师
熊继柏， 男，1942年出生，湖南石门县人。国医大师，国家级名中医，广州中医药大学博士生导师，香港浸会大学荣誉教授、湖南中医药大学教授，研究生导师，湖南中医药大学第一附属医院特聘中医学术顾问。中医临床
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石学敏创立的“醒脑开窍”针刺法治疗中风病取得显著疗效,相关研究获国家科技进步三等奖。创建的针灸科床位600张，日均门诊量2000余人次，治疗病种100余种。在全国建48个临床分中心，培养师承人员30余
路志正国医大师
路志正毕生从事风湿病、心肺疾病、中医疑难病临床科研教学工作，另擅长脾胃病、代谢性疾病、风湿病、心脑血管病、呼吸系疾病、心身疾病、眩晕、不寐、萎缩性胃炎、干燥症、白塞氏病、胸痹、痛风、糖尿病等诊治。路志
王琦-中国工程院院士国医大师王琦教授个人资料
王琦中医学家，中国工程院院士，北京中医药大学终身教授、主任医师、研究员、博士生导师 ，北京中医药大学国家中医体质与治未病研究院院长。第二批全国名老中医药专家，第二届国医大师。王琦个人资料王琦， 是江苏
陈彤云国医大师
她应用脏腑辨证理论治疗损美性皮肤病，辨证与辨病结合，倡导中西医结合，继承和创新，改进剂型。完善痤疮病多以“热邪致病”的理论体系；提出黄褐斑“斑皆瘀也，有斑必有瘀，久病必瘀，
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裘法祖（1914年12月6日—2008年6月14日），浙江杭州人。著名医学家、医学教育家，中科院院士，中国现代普通外科的主要开拓者、肝胆外科和器官移植外科的主要创始人和奠基人之一、晚期血吸虫病外科治疗