鳟鱼别名：鮅、赤眼鱼、红目鳟、红眼棒、红眼鱼、醉角眼、野草鱼。 鳟鱼的功效与作用：《纲目》：暖胃和中。 用法用量：内服：煮食，100-200g。
鳟鱼来源
为鲤科动物赤眼鳟的肉。
鳟鱼产地分布
生态环境：栖息于江河流速较缓的水域或湖泊。为杂食性鱼类。
资源分布：北起黑龙江，南至广东，西自四川，东到江浙一带的江河与湖泊，均有分布。
鳟鱼功效与作用
《纲目》：暖胃和中。
鳟鱼用法用量
内服：煮食，100-200g。
鳟鱼性味
味甘、性温
鳟鱼归经
胃经
鳟鱼药物形态
体长，略呈圆筒状，后段稍侧扁，腹部圆。体长约30厘米。头呈圆锥形，吻钝。口端位，口裂突，呈弧形。唇厚，上颌两侧有2对不明显的短须。下咽齿3行，顶端钩状。眼大。鳞圆形，侧线鳞43～48。背鳍Ⅲ7～8，无硬刺，起点与腹鳍相对，臀鳍Ⅲ7～8。体背深黑色，腹部浅黄，体侧及背部鳞片基部各有一黑色的斑块，组成体侧的纵列条纹，眼上半部有一块红斑。背鳍深灰色，尾鳍后缘呈黑色，其他各鳍灰白。
生活于江河湖泊中，一般栖息于流速较慢的水中。
鳟鱼注意事项
患疮疡疥癣者慎服。
鳟鱼出处
《纲目》
