玉米别名：玉高梁、番麦、御麦、西番麦、玉麦。 玉米的功效与作用：①《纲目》：调中开胃。②《医林纂要》：益肺宁心。③《本草推陈》：为健胃剂。煎服亦有利尿之功。 用法用量：内服：煎汤、煮食或磨成细粉作饼饵。
玉米来源
为禾本科植物玉蜀黍的种子。
玉米产地分布
全国各地均有栽培。
玉米功效与作用
①《纲目》：调中开胃。
②《医林纂要》：益肺宁心。
③《本草推陈》：为健胃剂。煎服亦有利尿之功。
玉米用法用量
内服：煎汤、煮食或磨成细粉作饼饵。
玉米性味
《纲目》：甘，平，无毒。
玉米归经
《本草撮要）：入手、足阳明经。
玉米药物形态
一年生草本。秆粗壮，直立，高1～4米，节间有髓，基部各节具气生根。叶片长大，扁平，剑形或披针形，先端渐尖，边缘呈波状皱折，具强壮之中脉。雄性圆锥花序顶生，雄小穗孪生，长达1厘米，含2小花；两颖几相等长，膜质，背部隆起，具9～10脉；外稃与内稃均透明膜质，几等长于颖；花药橙黄色，长达5毫米；雌小穗孪生，成8～30行排列于粗壮而呈海绵状之穗轴上；两颖相等，甚宽，无脉，具纤毛，第一小花不育；外稃透明膜质，似颖但较小而无毛，具内稃或否；第二小花外稃似第一小花者，具一内稃；雌蕊具极长而细弱之花柱。颖果略成球形，成熟后超出颖片和稃片之外。花果期6～9月。
本植物的根（玉蜀黍根），叶（玉蜀黍叶）、花柱（玉米须）、穗轴（玉米轴）亦供药用，各详专条。
玉米出处
《农政全书》
