胡桃仁别名：虾蟆、胡桃穰、胡桃肉、核桃仁。 胡桃仁的功效与作用：补肾固精，温肺定喘，润肠，治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小便频数，石淋，大便燥结。①孟诜:通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光润。②崔禹锡《食经》:下气，主喉痹，杀白虫。③《本草拾遗》:食之令人肥健。④《开宝本草》:多食利小便，去五痔 用法用量：内服:煎汤，3～5钱；或入丸、散。外用:捣敷。
胡桃仁来源
胡桃仁产地分布
生态环境：生于山地及丘陵地带。
资源分布：我国南北各地均有栽培。
胡桃仁功效与作用
补肾固精，温肺定喘，润肠，治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小便频数，石淋，大便燥结。
①孟诜:通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光润。
②崔禹锡《食经》:下气，主喉痹，杀白虫。
③《本草拾遗》:食之令人肥健。
④《开宝本草》:多食利小便，去五痔。
⑤《七卷食经》:去积气。
⑥《纲目》:补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠。治虚寒喘嗽，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒。
⑦《医林纂要》:补肾，润命门，固精，润大肠，通热秘，止寒泻虚泻。
⑧《本草从新》:治痿，强阴。
胡桃仁用法用量
内服:煎汤，3～5钱；或入丸、散。外用:捣敷。
胡桃仁性味
胡桃仁归经
胡桃仁药物形态
胡桃（《千金·食治》），又名:羌桃（《名物志，），核桃（《纲目》），万岁子（《花镜》）。
落叶乔木，高30～35米。枝幼时被短腺毛，髓部片状。单数羽状复叶，小叶5～11片，长圆状卵形、椭圆形或倒卵形，长5～13厘米，宽2～7厘米，先端钝或锐尖，基部圆形，或略偏斜，全缘，幼时有波状锯齿，上面无毛，下面幼时脉腋间有毛。花单性，雌雄同株；雄花集成葇荑花序，腋生，下垂，长5～12厘米，花小而密生；苞片1，矩圆形，两侧2小苞片长卵形，花被通常3片，苞片及花被均被白色柔毛；雄蕊15～30；雌花序生于幼枝顶端，排列成穗状；苞片3，长卵形；花被4裂，裂片线形；子房下位，花柱短，柱头2裂。果实近球形，径3～5厘米，外果皮肉质，灰绿色，有棕色斑点；内果皮坚硬，有浅皱褶，黄褐色。花期4～5月。果期10月。
胡桃仁性状鉴别
种仁多破碎成不规则的块状，完整者类球形，由二瓣种仁合成，皱缩多沟，凹凸不平。外被棕褐色薄膜状的种皮包围，剥去种皮显黄白色。质脆，子叶富油质。气微弱，子叶味淡，油样，种皮味涩。以色黄、个大、饱满、油多者为佳。
胡桃仁栽培技术
生物学特性 喜凉爽干燥气候，耐干旱，耐寒冷，怕湿热、涝、盐碱。年平均气温10-14℃，绝对最低气温-25℃，年降水量400-1200mm下，生长正常。绝对最低气温-30℃以下，枝条、花易受冻害，夏季最高气温超过40℃，果实和枝条易发生日灼。喜光。寿命长达200-300年，一般2-4年为始果期，20-30年为盛果期。以阳光足、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的中性砂质土壤和壤土栽培为宜。过粘重的土壤和瘠薄土壤生长不利。
胡桃仁临床应用
①治疗尿路结石
胡桃仁4两，用食油炸酥，加糖适量混合研磨，使成乳剂或膏状。于1～2天内分次服完（儿童酌减）。连续服药至结石排出、症状消失为止。对于泌尿系各部之结石，一般在服药后数天即能1次或多次排石，且较服药前缩小而变软，或分解于尿液中而使呈乳白色。因此认为本品可能有溶石作用。
胡桃仁相关论述
①《纲目》:"胡桃仁，味甘气热，皮涩，肉润。孙真人言其冷滑，误矣。近世医方，用治痰气喘嗽、醋心及疠风诸病，而酒家往往醉后嗜之。则食多吐水、吐食，脱眉，及酒同食咯血之说，亦未必尽然也。但胡桃性热，能入肾、肺，惟虚寒者宜之，而痰火积热者，不宜多食耳。""胡桃，通命门，利三焦，益气养血，与破故纸同为补下焦肾、命之药。夫命门气与肾通，藏精血而恶燥，若肾、命不燥，精气内充，则饮食自健，肌肤光泽，肠腑润而血脉通，此胡桃佐补药，有令人肥健、能食、润肌、黑发、固精、治燥、调血之功也。命门既通，则三焦利，故上通于肺而虚寒喘嗽者宜之，下通于肾而腰脚虚痛者宜之，内而心腹诸痛可止，外而疮肿之毒可散矣。洪氏《夷坚志》止言胡桃治痰嗽，能敛肺，盖不知其为命门、三焦之药也。"
②《医林纂要》:"胡桃，昔人云，留皮则入肾、命，去皮则入肺。愚按凡仁皆润而多入心，下行则入命门。肾命得补，精气坚固，则阳气自行于三焦以上达膻中，肺自得其温润而寒嗽除矣，不必以留皮去皮分上下，但连皮则能固能补，去皮则止于能行能润耳。"
胡桃仁药理作用
给犬喂食含胡桃油的混合脂肪饮食，可使其体重增长很快，并能使血清白蛋白增加，而血胆甾醇水平之升高则较慢，它可能影响胆甾醇的体内合成及其氧化、排泄。
胡桃仁注意事项
有痰火积热或阴虚火旺者忌服。
1.《干金·食治》：不可多食，动痰饮，令人恶心，吐水吐食。
2. 汪颖《食物本草》：多食生痰，动肾火。
3.《本草经疏》：肺家有痰热，命门火炽，阴虚吐衄等证皆不得施。
4.《得配本草》：泄泻不已者禁用。
胡桃仁出处
胡桃仁药方
①治湿伤于内外，阳气衰绝，虚寒喘嗽，腰脚疼痛:胡桃肉二十两（捣烂），补骨脂十两（酒蒸）。研末，蜜调如饴服。（《续传信方》）
②治久嗽不止:核桃仁五十个（煮热，去皮），人参五两，杏仁三百五十个（麸炒，汤浸去皮）。研匀，入炼蜜，丸梧子大。每空心细嚼一丸，人参汤下，临卧再服。（《纲目》）
③治产后气喘:胡桃仁（不必去皮）、人参各等分。上细切，每服五钱，水二盏，煎七分，频频呷服。（《普济方》）
④治肾气虚弱，腰痛如折，或腰间似有物重坠，起坐艰辛者:胡桃二十个（去皮膜），破故纸（酒浸，炒）八两，蒜四两（熬膏），杜仲（去皮，姜汁浸，炒）十六两。上为细末，蒜膏为丸。每服三十丸，空心温酒下，妇人淡醋汤下。常服壮筋骨，活血脉，乌髭须，益颜色。（《局方》青娥丸）
⑤益血补髓，强筋壮骨，明目，悦心，滋润肌肤:故纸、杜仲、萆薢、胡桃仁各四两。上三味为末，次入胡桃膏拌匀，杵千余下，丸如梧子大。每服五十丸，空心，温酒、盐汤任下。（《御药院方》）
⑥治消肾，唇口干焦，精溢自出，或小便赤黄，五色浑浊，大便燥实，小便大利而不甚渴:白茯苓、胡桃肉（汤去薄皮，别研）、附子大者一枚（去皮脐，切作片，生姜汁一盏，蛤粉一分，同煮干，焙）。上等分，为末，蜜丸如梧子大，米饮下三、五十丸；或为散，以米饮调下，食前服。（《三因方》胡桃丸）
⑦治肾虚耳鸣遗精:核桃仁三个，五味子七粒，蜂蜜适量。于睡前嚼服。（《贵州草药》）
⑧治石淋:胡桃肉一升。细米煮浆粥一升，相和顿服。（《海上集验方》）
⑨治小便频数:胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。（《纲目》）
⑩治醋心:烂嚼胡桃，以干姜汤下。或只嚼胡桃，或只吃干姜汤亦可治。（《传信适用方》）
⑾治赤痢不止:枳壳、胡桃各七枚，皂荚（不蛀者）一挺。上三味，就新瓦上以草灰烧令烟尽，取研极细，分为八服。每临卧及二更、五更时各一服，荆芥茶调下。（《圣济总录》枳壳散）
⑿治脏躁病:胡桃仁一两。捣碎，和糖开水冲服，每日三次。（《卫生杂志》4（1）:6，1936）
⒀治火烧疮:取胡桃穰烧令黑，杵如脂，敷疮上。（《梅师集验方》）
⒁治瘰疬疮:胡桃瓤烧令黑，烟断，和松脂研敷。（《开宝本草》）
⒂治鼠瘘痰核:连皮胡桃肉，同贝母、全蝎枚数相等，蜜丸服。（《本经逢原》）
