水发鱼肚切丝,锅内放油加热,爆香葱、姜,冲入高汤、料酒、放入鱼肚烧开,勾淀粉芡,调盐入味。
主料:水发鱼肚200克。
调料:葱,姜,料酒,高汤,盐,淀粉。
制作:水发鱼肚切丝,锅内放油加热,爆香葱、姜,冲入高汤、料酒、放入鱼肚烧开,勾淀粉芡,调盐入味。
养生功效:滋阴益精,养血止血。
小贴士:中医认为,鱼肚能补肾益精,滋养筋脉,止血,散瘀,消肿,治肾滑精,痉,吐血,血崩,出血,。
水发鱼肚切丝,锅内放油加热,爆香葱、姜,冲入高汤、料酒、放入鱼肚烧开,勾淀粉芡,调盐入味。
主料:水发鱼肚200克。
调料:葱,姜,料酒,高汤,盐,淀粉。
制作:水发鱼肚切丝,锅内放油加热,爆香葱、姜,冲入高汤、料酒、放入鱼肚烧开,勾淀粉芡,调盐入味。
养生功效:滋阴益精,养血止血。
小贴士:中医认为,鱼肚能补肾益精,滋养筋脉,止血,散瘀,消肿,治肾滑精,痉,吐血,血崩,出血,。
初秋,又到了进补的季节,其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食,就是一种理想的素食。民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬,还是一种良药。莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美,适宜老少滋补。早在
里脊肉切丝上浆,白去花蒂,清水漂净,平铺在盘上,切丝。锅上灶,油烧五、六成热,下里脊丝划熟捞出。锅上灶,油烧至五成熟下甜面酱、老抽、盐、水少许,烧开勾淀粉芡,下里脊丝、丝,翻炒一遍,倒在盘中的上。里脊肉250克。配料:白菊花2朵,水发木耳20克。调料:老抽、甜面酱、盐、淀粉。制作:里脊肉切丝上浆,白
吃春饼抹甜面酱,卷葱,称勾“咬春”。春饼是一种烙得很薄的面饼,用温水和面擀成软面团,放置案板上擀薄,然后用饼铛烙熟,卷上炒好的即可。青菜一般用豆芽、、韭黄,再加上粉丝,也有加肉的。每年立春日,北方人都要吃舂饼。这是北方的一种民俗食品。立春季节,春习大地,大葱已出嫩芽,称羊角葱,鲜嫩香浓。吃春饼抹甜面
夏季天气燥热,人容易,火气大。所以在夏季,吃一些清火清热、生津补气的食物,可以缓解身体的燥热,让身体变得舒适、健康。夏季养生首重清热,中医师推荐夏天可多吃花椰菜、金针菇、、、5种食材,除了都具清热功效之外,花椰菜能生津止渴;金针菇能补气养血;则能润肠通便;可补中益气;莲藕能安神。中医师特别用这些食材
节后月饼再利用烹饪时,如需炖煮,宜用茶水或清水。不宜用荤汤或果汁,荤汤中油脂过多、果汁中糖分过高,容易引起或。一、宜茶不宜汤节后月饼再利用烹饪时,如需炖煮,宜用茶水或清水。不宜用荤汤或果汁,荤汤中油脂过多、果汁中糖分过高,容易引起消化不良或腹泻。二、宜热不宜凉月饼保存时放入冰箱,吃的时候,应用微波炉