中医理论认为，味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、毒等。可虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
豆腐的蛋白质含量比高，但是日本科学家指出吃豆腐过量会使肾功能衰退。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过新陈代谢变化，最后大部分都成为含氮废物，由肾脏排出体外。但如果大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高，因此适量吃豆腐是有益于健康的。
豆角、豆腐、虾都是常见的、富含蛋白质的食物，适当进食可为身体补充大量蛋白质，起到强身健体、提高免疫力的作用，但豆角和豆腐能一起吃吗?虾和豆角能一起吃吗? 1、豆角和豆腐能一起吃吗 豆角和豆腐能一起吃，但由于两者都含有丰富的蛋白质，过量食用会造成腹胀、腹痛等症状，一般不
豆腐又被称为软玉，是菜肴中不可或缺的重要原材料之一，主要由大豆和清水制成。但豆腐也有许多食用方面的禁忌，豆腐不能和什么一起吃呢?下面就为大家介绍豆腐的三大相克食物。 豆腐不能和什么一起吃 1、菠菜 豆腐是不宜与菠菜同食的。因为豆腐中含钙较高，而菠菜中含草酸较高
豆腐是日常生活中非常常见、平价又营养的一种滋补食品，很多女性都爱在日常饮食中加入一些豆腐。那么，女性吃豆腐的好处有哪些呢?下面就为大家介绍女性吃豆腐的三大神奇功效。 1、调节激素水平 豆腐主要是由大豆和清水研磨制成的，大豆中含有丰富的大豆异黄酮，这是一种类似于人体雌激
豆腐是日常生活中比较常见的一种食物，因为它香甜爽口的味道，所以很多人都喜欢吃豆腐，并且还有一些人认为豆腐有减肥的作用，那么豆腐可以减肥吗，下面让我们一起来了解一下。 一、豆腐可以减肥吗 豆腐有一定的减肥作用，因为豆腐的热量比较低，而且豆腐中含有一定的酸性物质，这种酸性
豆制品主要由大豆制成，其中含有丰富的优质蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸等多种营养物质，但也有一定的人群是不适宜大量食用豆腐的。豆腐不适合哪些人吃呢，下面就为大家介绍不宜吃豆腐的四类人群。 豆腐不适合哪些人吃 1、肾病患者 豆制品多由豆类制成，而豆类中的蛋白质是植物蛋白
